Spargel-Rezept
Spargel mal anders, aber nicht ohne Sauce hollandaise: schnelle Spargel-Kloßteig-Pizzen
Lust auf Spargel, aber nicht auf langes Kochen? Die Fünf-Zutaten-Kloßteig-Pizzen sind die Lösung für ein Blitzgericht mit Spargel, Speck und Sauce hollandaise.
Der Frühling lässt grüßen und mit ihm die Zeit des königlichen Gemüses: Spargel! In den kommenden Wochen erobert er wieder unsere Küchen und zaubert frische, saisonale Gerichte auf den Tisch. Doch wer kennt die Qual der Wahl? Spargel klassisch gekocht mit Kartoffeln und Sauce hollandaise? Gebraten mit Schinken und zerlassener Butter? Oder doch lieber knusprig frittiert mit einer asiatischen Hollandaise-Sauce?
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Alles lecker, aber bis zum Ende der Spargelsaison am 24. Juni sind es zum Glück noch ein paar Wochen. Viel Zeit, um auch mal etwas Neues und Ausgefallenes mit Spargel zu wagen, oder? Wie wäre es beispielsweise mit einer asiatischen Spargel-Pfanne, die in wenigen Minuten zubereitet ist? Oder einem außergewöhnlich-leckerem Spargel-Panna-Cotta mit Grapefruit?
Wem Spargel zum Dessert dann doch zu wagemutig erscheint, der greift lieber auf einfache Rezepte mit bekannten Zutaten zurück. Ob Spargel-Kartoffel-Auflauf oder ein Spargel-Cannelloni-Gratin mit Schinken – mit Sauce hollandaise und Käse überbacken sind die Blitzrezepte absolute Wohlfühlgerichte und neu in ihrer Zubereitungsform.
Frühlingserwachen am Esstisch: 25 köstliche Rezeptideen, die Lust auf mehr machen
Spargel mal anders: kreative Rezeptideen mit Kloßteig aus dem Kühlregal
Und da wir schon bei raffinierten Rezepten sind: Eine neue und vor allem schnelle Spargel-Idee ist die Spargel-Kloßteig-Pizza! Mit nur fünf Zutaten zaubert man ein Gericht, das nicht nur optisch etwas hermacht, sondern auch geschmacklich überzeugt.
Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra liebt schnelle und einfache Rezepte, die gleichzeitig kreativ und lecker sind. Mit der Spargel-Kloßteig-Pizza hat sie genau das Richtige für die Spargelsaison kreiert. Der fertige Kloßteig aus dem Kühlregal erspart die aufwendige Zubereitung von Omas Kartoffelklößen, sodass man sich voll und ganz dem Spargel schälen widmen kann.
Das Fünf-Zutaten-Rezept für Spargel-Kloßteig-Pizzen mit Sauce hollandaise ist ganz einfach:
Einfach-Tasty-Tipp: Nach Belieben kann man die Kloßteig-Pizzen auch mit weiteren Zutaten, beispielsweise mit Champignons, Zwiebeln, Paprika oder einer Bärlauch-Hollandaise belegen.
Variationenvielfalt: Kloßteig in Aktion
Kloßteig aus dem Kühlregal ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Mit ihm lassen sich nicht nur leckere Pizzen zaubern, sondern auch viele weitere köstliche Gerichte. So gibt es beispielsweise mit Kloßteig-Flammküchlein den elsässischen Klassiker im Miniformat – perfekt für Partys oder als Fingerfood. Kloßteig ist aber auch ein super Ersatz für Cordon bleu, das man wahlweise klassisch mit Schinken und Käse oder vegetarisch als Kloßteig-Cordon-bleu mit Tomate-Mozzarella zubereiten kann.
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Rubriklistenbild: © Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop