Spargel aus dem Ofen
Bei dem saisonalen Spargel-Cannelloni-Auflauf setzt Sauce hollandaise das Krönchen drauf
Lust auf einen saisonalen Nudelauflauf, der Einfachheit und Genuss vereint? Dann sind schnelle Spargel-Schinken-Cannelloni mit Sauce hollandaise das Richtige.
Der Frühling ist da und bringt frischen Schwung in unsere Küche! Was könnte da passender sein als ein Gericht, das die ersten zarten Spargelstangen mit herzhaftem Schinken und einer cremigen Sauce hollandaise kombiniert? Wem das klassische Spargelgericht auf Dauer aber dann doch zu eintönig ist, der liest nun besser weiter.
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Dass Spargel, egal ob grün oder weiß, und Sauce hollandaise ein echtes Traumpaar sind, ist bekannt. Wenn sich zum Duo dann aber noch eine Nudelvariation dazugesellt, ist Genuss vorprogrammiert. Von Spargelpfanne mit Schweinefilet über Penne mit Hähnchen und Spargel bis hin zur schnellen Ofen-Pasta mit Spargel – die Möglichkeiten, die diese drei Hauptzutaten mit sich bringen, sind nahezu endlos.
Kreatives Spargelgericht mit wenigen Zutaten aus der Einfach-Tasty-Testküche
Sandra, Redakteurin bei Einfach Tasty, hat sich von der beginnenden Spargelsaison und den köstlichen Zutaten verführen lassen und kreiert mit diesem Rezept ein echtes Frühlingserlebnis auf dem Teller. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine ausgefallenen Kochkenntnisse – perfekt also für einen genussvollen Spargel-Schinken-Schmaus auch inmitten der stressigsten Woche.
Das einfache Rezept für Spargel-Schinken-Cannelloni mit Sauce hollandaise auf einen Blick:
Einfach-Tasty-Tipp: Sollte man keine Cannelloni im Supermarkt finden, kann man sie auch alternativ durch Lasagneblätter ersetzen. Diese werden vor dem Füllen kurz in kochendem Wasser blanchiert, um sie etwas weicher zu machen. Aber Vorsicht: heiß!
Frühlingserwachen am Esstisch: 25 köstliche Rezeptideen, die Lust auf mehr machen
Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra testet regelmäßig die neusten Foodtrends von TikTok, Instagram & Co! Ab und zu wagt sie sich aber auch in ihre eigene Testküche, um leckere Rezepte für die Community zu kreieren, wie beispielsweise süßsaure Rhabarber-Käsekuchen-Muffins, die ebenfalls perfekt in die Saison passen.
Mehr als nur ein Nudelauflauf: Cannelloni
Cannelloni, italienisch für „kleine Röhrchen“, sind eine traditionelle Pastasorte, die aus Hartweizengrieß hergestellt wird. Sie sind etwa zehn Zentimeter lang sowie drei Zentimeter im Durchmesser und eignen sich perfekt zum Füllen und Überbacken.
Neben den Spargel-Schinken-Cannelloni sind der Fantasie bei der Füllung und Sauce kaum Grenzen gesetzt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Cannelloni-Auflauf mit Feta und Spinat, der mit seiner mediterranen Note überzeugt? Oder mit Lauch-Cannelloni mit Hackfleisch, die perfekt für alle Low-Carb-Fans geeignet sind?
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Rubriklistenbild: © Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop