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Aufwendiges Rollen von Bohnenpäckchen ist Geschichte! Mit nur wenigen Zutaten kreiert man schnell Omas klassische Beilage mit Bohnen und Speck aus der Pfanne.

Stimmt es, oder nicht? Ein gutes Hauptgericht ist erst mit der passenden Beilage komplett. Wer sich nicht strikt Low-Carb ernährt, genießt zu Steak, Schnitzel und Co. doch gerne mal schwäbische Spätzle, knusprige Bratkartoffeln oder flaumige Semmelknödel.

Doch nicht nur die Sättigungsbeilagen sind gefragt, sondern auch Gemüse darf nicht fehlen! Ob in Form eines knackigen Gurkensalates, cremigen Kohlrabigemüses oder Möhren-Untereinander – Oma hatte immer die besten Ideen, wie man Gemüse schmackhaft zubereiten kann.

Ein solcher Klassiker sind auch Speckbohnen, die entweder aufwändig zu Päckchen gerollt oder fix in der Pfanne gebraten werden können. Schließlich sind die Zutaten dieselben und letztendlich kommt es auf den Geschmack an, oder? Der ist vor allem zur Bohnensaison im Sommer ein Hochgenuss und einfach zuzubereiten, dank Omas Rezept.

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Für Omas leckere Speckbohnen aus der Pfanne braucht man nur eine Handvoll Zutaten:

Einfach-Tasty-Tipp: Durch die Verwendung von Bohnenkraut wird der Eigengeschmack der Bohnen verstärkt.

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Weitere Bohnenrezepte nach Omas Art

Wer noch mehr Bohnengenuss sucht, der wird selbstverständlich ebenfalls in Omas Rezeptbuch fündig: Ein erfrischender Bohnensalat mit grünen Bohnen, Zwiebeln, Essig und Öl ist perfekt für heiße Sommertage. An kühleren Tage wärmt ein deftiger Schnippelbohneneintopf mit Mettwurst, Kartoffeln und Möhren. Und wer es süß-herzhaft mag, der wird den Klassiker „Birne, Bohnen und Speck“ lieben, der auch als Gnocchipfanne eine gute Figur macht.