Sattmacher
Leichter „Low Carb“-Salat mit schmackhaftem Feta – ein rasch zubereiteter Genuss
Die Kichererbse ist ein echter Tausendsassa in der Küche. Sie kann getrocknet oder aus der Dose verwendet werden und wird zu Hummus, Falafel oder einem erfrischenden Salat.
Wer kennt es nicht? Die getrockneten Kichererbsen müssen über Nacht eingeweicht werden, bevor sie sich in leckere Gerichte wie cremigen Hummus verwandeln. Aber keine Sorge, auch für Kurzentschlossene gibt es köstliche Rezepte, denn wer es eilig hat, der greift einfach zu Kichererbsen aus der Dose. Daraus lassen sich leicht leckere Gerichte zaubern. Wie wäre es mit einem schnellen Kichererbsen-Curry mit Brokkoli oder vegetarischen Spinat-Falafel mit Feta? Einfach Tasty liefert Inspiration für jeden Geschmack.
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Und wenn die Temperaturen steigen, dann ist ein erfrischender Salat genau das Richtige. Mit Hülsenfrüchten als Basis wird er zum sättigenden Low-Carb-Gericht, das auch ohne Fleisch glücklich macht. Der aktuelle Star: der Kichererbsensalat mit Feta.
Der Kichererbsensalat mit mediterranem Dressing gelingt leicht, wie dieses Rezeptvideo zeigt:
Das Rezept für einen kohlenhydratarmem Salat aus Kichererbsen, knackigem Gemüse und Feta lautet so:
Einfach-Tasty-Tipp: Für eine Extraportion Geschmack den Salat für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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Elf Gerichte, die man nicht kochen muss und so für Abkühlung an heißen Sommertagen sorgen
Weitere Bohnensalat-Ideen für den Sommer
Der Kichererbsensalat mit Feta ist nur der Anfang! Bohnen bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten für sommerliche Salate. Wie wäre es mit einem bunten Bohnensalat mit Avocado, einem mediterranen grünen Bohnensalat mit Feta oder Omas klassischem Bohnensalat mit Zwiebeln? Einfach Tasty hält eine Fülle an Rezepten bereit, die den Sommer noch leckerer machen.
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