Vegetarisches Rezept
Dieses schnelle Kaisergemüse-Gratin ist so gut, dass es zurecht einen Adelstitel verdient
Lust auf Gemüse, aber keine auf mühsames Schälen und Schnippeln? Der Griff in die Gefriertruhe kann helfen, denn mit TK-Gemüse kocht es sich ganz bequem.
Einfach Tasty gibt heute Einblick in die mit knuspriger Käsekruste überbackene Welt der Gratins – mit einem Rezept für ein cremiges Kaisergemüse-Gratin, das so schnell und einfach zuzubereiten ist, dass man es fast schon unter „Fast Food“ abstempeln könnte. Okay, okay, ganz so schnell geht’s dann doch nicht, aber im Vergleich zu anderen Aufläufen und Gratins ist dieses Rezept wirklich ein Kinderspiel.
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Perfekt also für alle, die nach leckerem und gleichzeitig unkompliziertem Essen suchen. Und wer keine Lust auf Kaisergemüse hat, das i. d. R. aus Brokkoli, Blumenkohl und Möhren besteht, kann natürlich auch anderes Gemüse aus der Tiefkühltruhe verwenden – der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
TK-Gemüse: Der Retter in der Not
Apropos TK-Gemüse: Was spricht eigentlich gegen Tiefkühlkost? Einfach Tasty hat hier eine klare Meinung: nichts! Denn es ist schon geputzt sowie geschnippelt und oft sogar nährstoffreicher als frisches Gemüse! Durch das Schockfrosten direkt nach der Ernte bleiben die Vitamine und Mineralstoffe besonders gut erhalten. Ein weiterer Vorteil: man kann es über Monate im Gefrierschrank lagern, im Gegensatz zum frischen Pendant, das nach einigen Tagen welkt oder – schlimmer noch – schimmelt.
Schnell und sättigend: Zehn vegetarische Feierabendrezepte zum Verlieben
Der schnelle Auflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Möhren gelingt so:
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Zutaten und Zubereitung für das einfache Rezept für ein vegetarisches Kaisergemüse-Gratin im Überblick:
Einfach-Tasty-Tipp: Wer mag, kann das Gratin noch mit weiteren Gewürzen wie Muskatnuss oder Paprikapulver verfeinern.
Weitere Rezeptideen mit dem kaiserlichen Trio
Möhren, Blumenkohl und Brokkoli – dieses adelige Gemüse bietet unzählige Möglichkeiten, den Gaumen zu verwöhnen. Deftig wird’s mit dem Blitzrezept für einen Tortellini-Gemüse-Auflauf mit Käsesauce und für Suppenkaspar ist die cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe genau das richtige. Ob als Beilage oder als Hauptgericht bietet sich der einfache Kartoffel-Brokkoli-Auflauf an. Und zu guter Letzt darf ein klassisches Blumenkohl-Gratin mit Schinken natürlich auch nicht fehlen.
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