Wer authentische taiwanesische Küche erleben will, muss nicht gleich um den Globus fliegen. Das Erlebnis kriegt man auch unter 15 Minuten zu Hause hin.

Die kleine Insel Taiwan wird oftmals vom großen China überschattet – vor allem kulinarisch. Doch die unscheinbare Insel hat geschmacklich auch sehr viel zu bieten. Vom erfrischendem Mango Sago bis hin zum taiwanesischen Mazesoba sind viele Gerichte dabei, die man ganz schnell zu Hause zaubern kann. Viele asiatische Gerichte lassen sich sogar schneller kochen als der Lieferdienst sie bringen kann.

Neben der schnellen Zubereitung ist das Gericht „gebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln“ genauso simpel wie der Name. Ein taiwanesischer Klassiker, der einem sofort in die Nachtmärkte Taipehs versetzt. Wer nach dem Rezept immer noch nicht genug von Frühlingszwiebel hat, kann aus dem Gemüse auch Pommes machen.

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Traditionelle taiwanesische Küche gelingt leicht, dank dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Einfach-Tasty-Tipp: Wer zu Hause keinen Reiswein parat hat, kann auch einen trockenen Sherry nehmen. Im Gegensatz zum Reiswein findet man so einen Sherry in den meisten deutschen Supermärkten. Zusätzlich lässt sich das Gericht auch mit Rind- oder Hähnchenfleisch zubereiten.

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15 süße und herzhafte Blitzrezepte mit wenigen Zutaten: Genuss in unter 30 Minuten

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Weitere schnelle asiatische Gerichte

Wer seine asiatischen Kochkünste noch weiter ausbauen will, kann sich auch an die kalten Sesamnudeln heranwagen. Genauso schnell und lecker lassen sich auch Udon-Nudeln mit Erdnusssauce zubereiten. Wer Nudeln etwas anders erleben und etwas frische in sein Leben einführen will, sollte den Yum-Yum-Salat probieren.

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