Ganz ohne Eismaschine
Selbstgemachtes Joghurt-Eis muss einfach sein, deshalb kommen nur drei Zutaten rein
Die eigene Küche wird zur Eisdiele: Mit selbstgemachtem Joghurt-Eis aus nur drei Zutaten kommt der Sommer direkt nach Hause.
Der Sommer ist die Jahreszeit, in der man die Sonnenstrahlen genießt, draußen im Grünen entspannt und einfach die Seele baumeln lässt. Es gibt kaum etwas Schöneres, als an einem warmen Sommertag mit Freunden und Familie zusammenzukommen und die Zeit im Freien zu verbringen. Und was könnte diesen Moment noch perfekter machen als ein selbstgemachtes Eis? Erfrischendes und zugleich zartschmelzendes Joghurt-Eis bringt Abwechslung in den sonnigen Genuss.
Wer sowieso nicht genug von leckeren Rezeptideen bekommt, der sollte sich beim Einfach-Tasty-Newsletter anmelden, um damit immer up to date zu bleiben.
In der italienischen Eisdiele um die Ecke zählt Joghurt-Eis neben Klassikern wie fruchtigem Erdbeer-Eis oder süßem Spaghetti-Eis zu den absoluten Lieblingen, die immer wieder gerne bestellt werden. Zu Hause gelingt die leckere Abkühlung ohne Probleme – auch ohne Eismaschine. Joghurt, oft als gesundes Frühstück oder Snack bekannt, eignet sich hervorragend als Basis für Eiscreme. Mit seiner cremigen Textur bildet er die perfekte Grundlage für ein köstliches Eis, das aus nur drei Zutaten besteht und in Windeseile in der Gefriertruhe landet. Um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden, wird es während des Gefrierens mehrmals umgerührt. So erreicht man die perfekte Konsistenz, die das Eis so unwiderstehlich macht.
Elf Gerichte, die man nicht kochen muss und so für Abkühlung an heißen Sommertagen sorgen
Die Zubereitung von Joghurt-Eis wird auch ohne Eismaschine ein voller Erfolg:
Freude am Experimentieren mit selbstgemachtem Eis
Im Gegensatz zu gekauftem Eis kann man selbstgemachtes Eis nach Lust und Laune verfeinern. Je nach Vorlieben können weitere Zutaten wie Früchte, Schokostückchen oder Nüsse hinzufügt werden. Wer Früchte verwenden möchte, kann diese vorher pürieren oder als größere Fruchtstücke in die Eis-Masse rühren. Für die Extraportion Schokolade eignet sich gehackte Schokolade, ganz egal ob weiße oder dunkle Schokolade. Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse sorgen für einen schönen Crunch-Effekt.
Da der Sommer so einige warme Tage und strahlenden Sonnenschein zu bieten hat, kommt so manches Eis-Rezept auf den Prüfstand. Schoko-Eis-Liebhaber bekommen leuchtende Augen, wenn Nuss- und Nougat-Noten im Nutella-Eis aufeinandertreffen. Haben sich Gäste angekündigt, darf gerne etwas Besonderes, genauer gesagt die Baked-Alaska-Eistorte mit Baiserhaube, aufgetischt werden.
Auf der Suche nach weiteren Rezepten?
In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.
Jetzt zahlreiche Rezepte in der PDF-Bibliothek von Einfach Tasty entdecken.
Rubriklistenbild: © Pond5 Images/IMAGO