Mit Kirschen

Streuselkuchen-Rezept von Oma – So gelingt der Teig mit knusprigen Streuseln

Omas Kirsch-Streuselkuchen.
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Mit Omas Kirsch-Streuselkuchen den Spätsommer genießen. Mit buttrigem Boden, fruchtiger Kirschfüllung und knusprigen Streuseln – so gut!

Mit diesem Back-Rezept für Kirsch-Streuselkuchen bekommt man knusprige Streusel und einen saftigen Boden.

Wer jetzt im September auf den Wochenmarkt geht, wird noch die letzten frischen Kirschen finden, die sich hervorragend für allerlei Rezepte eignen. Ob einfache Windbeutel mit Sahne und Kirschen, ein fruchtiger Kirschlikör oder ein süßer Grießauflauf mit Kirschen – Oma hat so einige Rezeptideen in petto, denn mit ihr ist einfach gut Kirschen essen. Doch manchmal hat man einfach keine Zeit oder Lust, die frischen Früchte zu entsteinen, obwohl es dank dieser TikTok-Hacks ganz einfach geht. Zum Glück gibt es im Supermarkt Kirschen aus dem Glas, die genauso gut schmecken und für die meisten Backkreationen ebenso perfekt geeignet sind.

16 schnell gemachte Blechkuchen für jeden Kaffeetreff

Mehrere Stücke Erdbeer-Pudding-Schnitten auf einer Tortenplatte.
Draufsicht auf mehrere Stücke Erdbeer-Biskuitkuchen vom Blech, die auf einem Brett angerichtet sind.
Johannisbeeren-Streusel-Kuchen vom Blech.
Bunter Beerenkuchen mit Kokosflocken vom Blech.
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Eines der beliebtesten Rezepte aus Omas Küche ist der Kirsch-Streuselkuchen. Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker, der sowohl auf dem Blech als auch in der Springform wunderbar gelingt. Omas Geheimtrick: Der Teig für den Boden wird auch für die Streusel verwendet – ein einfacher, aber genialer Kniff, der den Kuchen besonders einfach macht. Mit einem Hauch Zimt und etwas zusätzlichem Mehl verknetet, werden die Streusel zum knusprigen Highlight dieses Kuchens.

Wie schnell ein klassischer Streuselkuchen mit Kirschen nach Omas Rezept zubereitet ist, zeigt dieses Video:

Das einfache Rezept aus Großmutters Backbuch für einen Kirsch-Streuselkuchen gibt es hier:

Einfach-Tasty-Tipp: Noch lauwarm mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

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Mit Omas Kirsch-Streuselkuchen den Spätsommer genießen. Mit buttrigem Boden, fruchtiger Kirschfüllung und knusprigen Streuseln – so gut!

Streuselige Ideen für alle Krümelmonster

Auch andere Kreationen wie süße Mini-Streuseltaler, die wie vom Bäcker schmecken, ein sommerlicher Mango-Kokos-Crumble oder ein einfacher Birnen-Crumble mit Walnüssen sorgen für Begeisterung. Sogar in der herzhaften Küche können Streusel verwendet werden: Ein Gemüse-Crumble mit einer knusprigen Parmesan-Kruste ist ein echter Geheimtipp für alle, die es gerne etwas herzhafter mögen.

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