Fisch-Gericht
Schnelles Rezept für cremig-leckeren Genuss: Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten
Ein leckeres Lachsgericht mit Sahne-Sauce und Pasta in nur fünf Minuten Zubereitungszeit? Kein Problem, denn der cremige Ofen-Lachs kocht sich quasi von selbst.
Lachs ist ein gesunder und leckerer Fisch, der sich in vielen verschiedenen Rezepten verarbeiten lässt. Ob festlich in Blätterteig gehüllt, in Kohlblätter zu Lachs-Wirsing-Päckchen verschnürt oder mit Semmelbrösel getoppt nach Art Schlemmerfilet à la Bordelaise – Lachs zählt nicht grundlos zu den beliebtesten Fischsorten. Er ist vielseitig, einfach in der Zubereitung und immer lecker.
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Eine besonders schmackhafte und einfache Variante ist Lachs-Pasta aus dem Ofen. Hier benötigt man nämlich nur eine Auflaufform und das Gericht kocht sich quasi von alleine. Denn im Gegensatz zum Rezept für eine cremige Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce muss man nicht am Herd stehen bleiben und rühren. Genial, oder?
Eine cremige One-Pot-Pasta aus dem Backofen mit Lachs geht so:
Einfach-Tasty-Tipp: Für eine noch aromatischere Variante einfach noch zwei Esslöffel Basilikum-Pesto unter die Sauce rühren.
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Das unkomplizierte Lachs-Gericht mit Nudeln springt auf den Trend der viralen Baked Feta Pasta auf. Auch hierbei kommen alle Zutaten in eine Auflaufform, werden im Ofen gegart und zuletzt mit gekochten Nudeln vermischt. Ob als Baked Feta Pasta mit Zucchini und Lauch, als herbstliche Variante mit Kürbis und Feta oder in der super-cremigen Version mit Camembert und Tomaten – die Baked Pasta ist ein Trend, der gekommen ist, um zu bleiben.
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