Einfaches Rezept
Der schnell gemachte Grillgemüse-Gnocchi-Salat fängt die Aromen Italiens ein
Die mediterrane Kombination aus Grillgemüse und Gnocchi bringt den perfekten Salat für alle, die lieber genießen, statt stundenlang kochen wollen.
Egal ob japanisch, amerikanisch oder italienisch: Jede Länderküche hat ihre ganz eigenen kulinarischen Schätze zu bieten, die weit über die Grenzen hinaus Foodies auf der ganzen Welt glücklich machen. Simple, aber auch ausgefallene Zutaten werden immer wieder neu kombiniert und schaffen so nicht nur neue Genussmomente, sondern regen auch zum Ausprobieren und Experimentieren in der eigenen Küche an. Wer sich inspirieren lässt und gerne verschiedene Zutaten kombiniert, wird mit leeren Tellern belohnt.
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So beliebt wie Japans vielseitige Ramen oder Amerikas butterzarte Spareribs sind auch Italiens traditionelle Gnocchi. Die kleinen Klößchen erinnern an Pasta und werden oftmals auch den Nudeln zugeordnet, sie bestehen jedoch hauptsächlich aus Kartoffeln. Nudel oder Kartoffelkloß, hin oder her – sobald Gnocchi auf der Zutatenliste stehen, ist Genuss vorprogrammiert. Ganz klassisch werden Gnocchi in einer cremigen Sauce serviert, in der Grill-Saison landen die italienischen Lieblinge hingegen mit Grillgemüse in einem wunderbar würzigen Salat.
Wie der Grillgemüse-Gnocchi-Salat zubereitet wird, zeigt das Rezeptvideo:
Schritt für Schritt zum Salat mit Grillgemüse und Gnocchi:
Das Salatbuffet ist für viele Gäste der Lieblingsort bei der Grillparty und das völlig zu Recht. Schließlich geht nichts über Omas Kartoffelsalat mit Mayo, der als allseits beliebter Klassiker immer einen Platz auf dem Buffet verdient hat. Internationaler unterwegs ist hingegen der orientalische Taboulé, der dank frischer Minze herrlich leicht daherkommt.
Wer, ganz im Zeichen der Gnocchi, seine mediterrane Entdeckungsreise in der Küche fortsetzen möchte, kann mit weiteren Rezepten die Mittelmeerbrise genießen. In Gesellschaft von Tomaten und Mozzarella fühlen sich vegetarische Tortellini wohl und auch beim griechisch angehauchten Bohnensalat mit Feta wird der grüne Blattsalat nicht vermisst.
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