Schnelles Rezept
Gnocchi in Spinat-Käse-Sauce ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag
Wer Gnocchi aus dem Kühlregal zu Hause hat, hat es gut. Damit lässt sich in wenigen Minuten ein cremiges Käse-Gericht zaubern, das auch Kochmuffel begeistert.
Wer kennt’s nicht? Keine Lust, groß zu kochen, aber der Magen knurrt trotzdem... was tun? Den Lieferservice bemühen oder sich doch mit einer Scheibe Brot und Metzger-Fleischsalat und süßsauer eingelegten Gurken begnügen?
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Nicht verzagen, Einfach Tasty fragen! Wie wär’s mit einer Portion von diesen cremigen Spinat-Käse-Gnocchi? Das Rezept ist total simple und in weniger als 15 Minuten fertig. Perfekt, wenn man gerade wenig Zeit (und Bock) hat, aber trotzdem etwas Herzhaftes und Leckeres schlemmen möchte. Selbst Kochanfänger können damit punkten! Und das Beste: Die Zutaten sind echt günstig und in jedem Supermarkt zu haben, wie auch diese zehn Gerichte, die den Geldbeutel schonen und dazu einfach unwiderstehlich sind.
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So einfach und schnell ist das vegetarische Gnocchi-Gericht zubereitet:
Für cremige Gnocchi in einer Spinat-Käse-Sauce braucht man diese Zutaten:
- 30 ml neutrales Pflanzenöl
- 100 g Zwiebeln, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 100 ml Weißwein (oder diese alkoholfreie Alternative)
- 150 ml Gemüsebrühe
- 300 ml Schlagsahne
- 200 g Gorgonzola, in Stücke geschnitten
- 600 g Gnocchi (a. d. Kühlregal)
- 200 g Babyspinat
- 50 g Parmesan, gerieben
21 schnelle Rezeptideen, wenn man wieder mal nicht weiß, was man heute kochen soll
Die Zubereitung ist einfach und dazu noch schnell:
- In einer tiefen Pfanne Speiseöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Mit Weißwein ablöschen. Gemüsebrühe und Schlagsahne zugeben und aufkochen lassen.
- Gorgonzola einrühren und köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Gnocchi zugeben, Hitze reduzieren und etwa fünf Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind.
- Zuletzt Babyspinat unterrühren und in der Sauce erhitzen, bis er in sich zusammenfällt.
- Auf Tellern verteilen und nach Belieben mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
- Zack – fertig!
Wer von Käse nicht genug bekommt, der sollte den TikTok-Trend für schnelle Mais-Käse-Ramen oder einen einfachen Reisauflauf mit Käse und Schinken testen. Alle Anfänger geeignet und in kurzer Zeit gekocht, versprochen.