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Perfekt fürs Herbst-Frühstück: Kürbis-Croissants gelingen in nur 15 Minuten
Dieses Croissant-Rezept mit herbstlichem Twist ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zu Hause nachzumachen!
Croissant – weich, knusprig und fluffig zugleich – das weltbekannte und beliebte Frühstücksgebäck aus Frankreich. Und wie passt es besser in den Herbst, als es mit dem allseits geliebten Kürbis zu kombinieren? Und das ist dann sogar mehr oder weniger gesund, denn der Kürbis ist voller Ballaststoffe und eine wahre Nährstoffbombe. Vor allem in der nun kalten Jahreszeit hilft er dir, dein Immunsystem zu stärken, gleichzeitig deine Verdauung zu unterstützen, und hat sogar Vorteile für deinen Blutzucker.
Wusstest du, dass Croissants eigentlich gar nicht aus Frankreich stammen? Ihren Ursprung haben sie in Österreich und hießen dort „Kipferl”. Die Franzosen perfektionierten das damals bekannte „Kipferl”, und nach der Französischen Revolution konnte sich ein großer Teil der Bevölkerung nun auch Croissants leisten.
Der Name „Croissant” wurde vom französischen „lune croissant” abgeleitet und bedeutet „Halbmond” – passend zur Form des Gebäcks.
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Wenn du Lust auf ein super leckeres Herbstfrühstück hast und Kürbis liebst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Es bringt den Herbst direkt auf deinen Frühstückstisch und passt perfekt zu einer Tasse Kaffee!
Frühlingserwachen am Esstisch: 25 köstliche Rezeptideen, die Lust auf mehr machen
Fun-Fact: Wusstest du, dass der Kürbis eigentlich kein Gemüse, sondern eine Beere ist? Genauer gesagt zählt der Kürbis zur Gattung der Beeren und ist wegen seiner häufig harten Schale eine „Panzerbeere“.
Wie schnell und einfach das Kürbis-Croissant zubereitet ist, zeigt dieses Video:
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So gelingen dir deine perfekten Kürbis-Croissants:
Einfach-Tasty-Tipp: Wenn du es süßer magst, dann kannst du deine Kürbis-Croissants auch mit Puderzucker bestäuben.
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Du möchtest doch etwas herzhaftes? Dann probier doch unseren orientalischen Kürbissalat er ist ideal für die Herbstzeit und übertrifft jede Suppe oder Herbst trifft Herzhaft: mit Hackfleisch gefüllter Bolognese-Butternut-Kürbis aus dem Ofen
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