Beilage zum Grillen
Kaufen kann jeder, aber ein selbstgemachtes Knoblauch-Kräuter-Baguette ist auch ganz nett
Sommer, Sonne, Grillparty – und natürlich darf dabei ein leckeres Knoblauch-Kräuter-Baguette nicht fehlen!
Dieser Klassiker ist die perfekte Beilage zu saftigen Steaks, knackigen Würstchen und aromatischen Zucchini-Halloumi-Spießen. Mit seiner würzigen Knoblauch-Kräuterbutter und dem knusprigen Äußeren begeistert er einfach jeden Grillfan.
Neben dem Knoblauch-Kräuter-Baguette gibt es natürlich noch viele weitere leckere Grillbeilagen, die die eigene Grillparty zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Wie wäre es zum Beispiel mit saftigen Maiskolben, die direkt auf dem Grill gegart werden? Oder mit knusprigen Kartoffelwedges, die mit Rosmarin und Meersalz gewürzt werden? Auch ein klassischer Nudelsalat mit leichtem Mayonnaise-Dressing passt hervorragend zu Gegrilltem.
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Aber egal, für welche Beilagen man sich entscheidet, eines ist sicher: Mit der richtigen Grillbutter wird jedes einfache Baguette zum Star einer Grillparty.
Für ein einfaches Knoblauch-Kräuter-Baguette braucht man nur wenige Zutaten:
- 200 g Butter, weich
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Stück (300 g) Weizen-Baguette zum Fertigbacken
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Ein aromatisches Baguette mit Knoblauch-Kräuter-Butter gelingt in wenigen Minuten, dank dieser Zubereitungsanleitung:
- Die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Baguettes der Länge nach in drei Zentimeter dicke Scheiben einschneiden, aber nicht durchschneiden.
- Die Kräuterbutter in die Einschnitte streichen.
- Die Baguettes auf den Grillrost legen und bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Einfach-Tasty-Tipp: Alternativ die Baguettes im Backofen bei 190 °C Umluft für acht bis zehn Minuten backen.
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Weitere kreative Brotrezepte für das Grillfest
Nicht nur vom Grill, sondern auch dazu: Neben dem Knoblauch-Kräuter-Baguette gibt es noch viele weitere kreative Brotrezepte, die perfekt zu einer Grillparty passen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem einfachen Knoblauch-Käse-Zopf aus Pizzateig oder den aromatischen Knoblauchknoten? Ohne Knoblauch, aber mit genauso viel Geschmack überzeugt das mediterrane Grillbrot mit Oliven und Tomaten und perfekt zum Teilen ist das Monkey Bread mit Käsefüllung. Diese Brotrezepte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. So zaubert man im Handumdrehen eine köstliche Beilage für die nächste Grillparty.
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