Weihnachtliches Gebäck
Backmagie pur, bei den Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies mit festlicher Glasur
Den perfekten Weihnachtsbaum kann man sich dieses Jahr selber backen. Festlicher Genuss trifft auf Kreativität im Rezept für Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies.
Die Suche nach dem perfekten Weihnachtsbaum ist ein Abenteuer, das jedes Jahr aufs Neue beginnt und voller Überraschungen steckt. Für manche soll der ideale Baum klein und kompakt sein, ein schmuckes Bäumchen, das auch in der kleinsten Ecke einen Platz findet und mit seinem zarten Duft die Wohnung erfüllt. Wieder andere träumen von einem majestätischen Riesen, der fast die Decke berührt, ein prachtvoller Hüter des Weihnachtsfestes, dessen weitreichende Äste wie geschaffen sind, um jeden Zentimeter mit glitzernden Kugeln, funkelnden Lichtern und glänzendem Lametta zu schmücken.
Doch während die Entscheidung für den richtigen Baum getroffen wird, gibt es eine leckere Möglichkeit, sich die Wartezeit zu versüßen: Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies. Die Küche füllt sich mit dem Duft von Schokolade, Zimt und Lebkuchengewürz, während kleine und große Hände zusammenarbeiten, um die perfekten Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies zu kreieren. Jeder Strich der grünen Glasur, jeder Streusel, der vorsichtig platziert wird, ist ein Akt der Liebe und Kreativität. Kinder, deren Augen vor Freude leuchten, dekorieren ihre eigenen kleinen Bäume, jeder einzigartig und besonders.
Die Zubereitung dieses Rezepts lässt sich wunderbar mit weiteren Backabenteuern aus der Weihnachtsbäckerei verbinden. Genauso festlich und kinderfreundlich sind Rezepte wie Traumstücke, einfache Weihnachtsplätzchen mit Vanillegeschmack, zarte Schneeflocken-Plätzchen und verspielte Schneemann-Cookies.
So einfach kann man Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies selber backen:
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Diese Zutaten braucht man für Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies:
- Teig:
- 200 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade, gehobelt
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 50 g Haselnüsse, gemahlen
- 30 g Kakao
- 8 g Lebkuchengewürz
- 0,5 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Glasur:
- 150 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
- Grüne Lebensmittelfarbe
- Streusel, zum Verzieren
So einfach ist die Zubereitung:
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Für den Teig: Butter und Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen. Danach in einer großen Schüssel Eier und Zucker verquirlen und geschmolzene Schokolade unterheben.
- Anschließend Mehl, Haselnüsse, Kakao, Lebkuchengewürz, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem homogenen Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete, runde Springform (Durchmesser 26 Zentimeter) geben und für 25 Minuten backen.
- Für die Glasur: In der Zwischenzeit Puderzucker, Wasser und Lebensmittelfarbe zu einer Zuckerglasur vermischen. In einen Spritzbeutel füllen.
- Den abgekühlten Kuchen in gleichmäßige Tortenstücke schneiden und am unteren Ende Strohhalme hineinstecken.
- Die einzelnen Stücke mit Zickzack-Muster in Tannenbaum-Optik dekorieren und Zuckerperlen darauf verteilen.
- Frohes Fest!
So wird die Suche nach dem perfekten Weihnachtsbaum zu einem Fest der Freude und des Genusses. Mit jedem sorgfältig dekorierten Lebkuchen-Tannenbaum-Brownie wird ein Stück der weihnachtlichen Magie eingefangen, die diese Zeit so besonders macht. Es ist eine Zeit, in der sich alles um Beisammensein, Liebe und natürlich um den perfekten Weihnachtsbaum dreht.