Mexikanische Themenwoche
Urlaubsfeeling pur: schnelles Mango-Sorbet mit Tequila – ohne Eismaschine
Es braucht nicht viel, um sich den Sommer nach Hause zu holen. Wie wäre es mit einem Mango-Tequila-Sorbet? Einen gedanklichen Direktflug nach Mexiko inklusive.
Sommer, Sonne, Strand … und ein fruchtig-spritziges Mango-Sorbet mit Tequila in der Hand! Okay, okay, den sonnigen Strand Mexikos kann Einfach Tasty leider nicht direkt hierher zaubern. Aber dafür zaubert man sich mit diesem easy-peasy Rezept im Handumdrehen Urlaubsfeeling pur auf den Gaumen. Und das Beste: Man braucht dafür keine Eismaschine, wie auch bei diesen drei gehypten „No churn“-Eiscremes.
Die mexikanische Themenwoche ist in vollem Gange und alle schwelgen in den köstlichsten Aromen dieses facettenreichen Landes. Von Guacamole und Tacos bis hin zu Churros (aus der Heißluftfritteuse) und natürlich feurigen Grilled-Watermelon-Margaritas – die mexikanische Küche lässt einfach keine Wünsche offen.
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Mit dem fruchtigen Mango-Sorbet mit Tequila wird der Woche noch das i-Tüpfelchen aufgesetzt und so holt man sich den Sommer direkt in die eigenen vier Wände. Die süße Mango trifft auf den herben Tequila und sorgt für eine Geschmacksexplosion, die einen direkt an die traumhaften Strände Mexikos katapultiert.
Für das schnelle Mango-Sorbet mit Tequila braucht man nur drei Zutaten:
- 400 g Mango, tiefgefroren
- 100 ml Tequila (blanco oder reposado)
- 2 EL Limettensaft
- Agavendicksaft (optional)
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Die Zubereitung der Eiscreme mit Mango geht schnell und einfach:
- Alle Zutaten in einen leistungsstarken Standmixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Für ein süßeres Eis die Masse mit Agavendicksaft abschmecken.
- Das Sorbet sofort in Gläser füllen, nach Belieben mit einer Prise Chili-Limetten-Salz (Tajin-Gewürzmischung) bestreuen und genießen.
Einfach-Tasty-Tipp: Den Tequila kann man auch durch Läuterzucker (Zucker-Wasser-Sirup) ersetzen.
Wer Mangos mag, wird auch diese süßen Rezepte mit der tropischen Frucht lieben, versprochen! Denn nicht nur in Mexiko, sondern auch in Thailand wird das Obst gerne verspeist und kommt so beispielsweise auch im bekannten Mango Sticky Rice mit Kokosmilch zum Einsatz. Tropisch wird’s auf dem Teller mit einem Mango-Kokos-Crumble und die fruchtige Eierlikör-Bowle mit Ananas und Mango ist perfekt für sommerliche Partys.
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