Aus dem Ofen: Wussten Sie, dass sich Schoko-Knuspermüsli mit Haferflocken, Nüssen, dunkler Schokolade und einer Prise Zimt einfach selbst machen lässt?

Gut bekömmlich und wahrlich gesund – Hafer gilt als eines der gesündesten heimischen Getreide. Denn das Superfood in Flockenform enthält jede Menge Ballaststoffe, Eiweiß, sowie die Vitamine K, B1 und B6, berichtet der BR. Ebenso können durch Haferflocken wertvolle Mineralstoffe wie Kupfer, Zink, Phosphor, Magnesium, Calcium und Kalium vom Körper aufgenommen werden.

Eingeweicht bis knusprig gebacken: So vielseitig lassen sich Frühstücksflocken genießen

Neben selbstgebackenem Frühstücks-Granola können herkömmliche Haferflocken besonders in den kälteren Jahreszeiten in Form eines cremigem Porridges gelöffelt werden. Aber auch mit dem schweizerischen Frühstücks-Klassiker Bircher Müsli oder den am Vorabend eingeweichten Overnight Oats lässt es sich gut gestärkt in den Tag starten.

Tipp: Das Knuspermüsli lässt sich ganz nach Geschmack mit Cashews, Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen, Pekannüssen, Walnüssen oder Pistazien verfeinern. Wenn Ihnen dunkle Schokolade etwas zu herb ist, können Sie stattdessen auch Zartbitter-, Vollmilch- und weiße Schokolade mischen. Wer keinen Ahornsirup zu Hause hat, kann alternativ auch zu Honig oder braunem Zucker greifen. Luftdicht verpackt, hält sich das selbstgemachte Schoko-Knuspermüsli für mindestens zwei Wochen frisch.

Frühstück, Snack und Dessert: 10 nährstoffreiche Haferflocken-Rezepte

Frühstück, Snack und Dessert: 10 nährstoffreiche Haferflocken-Rezepte

Neben zahlreichen Frühstücksvariationen lassen sich Haferflocken auch wunderbar zu knusprigem Gebäck weiterverarbeiten. Wie wäre es zum Beispiel mit einfachen Haferkeksen oder einem nussigen Haferflocken-Schokoladen-Auflauf? Und wer den Ofen nicht einheizen möchte, zaubert mit wenigen Handgriffen saftige Energiebällchen – ganz ohne Backen.

Rubriklistenbild: © The Picture Pantry/Imago