Schneller Snack aus dem Ofen
Knusprige Fächerkartoffeln treffen auf herzhaften Pizza-Belag: Pizza-Hasselback-Kartoffeln
Knusprige Fächerkartoffeln im Pizza-Style! Mit wenigen Zutaten zaubert man einen herzhaften und sättigenden Snack, der perfekt für gemütliche Abende ist.
Hasselback-Kartoffeln sind längst zu einem beliebten Klassiker in der Küche avanciert. Ihren Namen verdanken sie einem schwedischen Koch, der die besondere Zubereitungsart Mitte des 20. Jahrhunderts im Restaurant Hasselbacken kreierte. Dabei werden die Kartoffeln mit einem scharfen Messer tief eingeschnitten, sodass sie beim Backen fächerartig aufplatzen und eine knusprige Oberfläche erhalten. So erhält man krosse Kartoffelfächer, die nicht nur toll aussehen, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig sind und wahlweise auch mit einem Bacon-Cheddar-Dip gefüllt werden können.
Hasselback-Kartoffeln: Ein Klassiker mit vielen Variationen
Die Hasselback-Technik lässt sich nicht nur auf Kartoffeln anwenden, sondern eignet sich auch hervorragend für andere Gemüsesorten und Fleischgerichte. Schwer zu glauben? Dann liefert Einfach Tasty gerne den Beweis mit weiteren Hasselback-Rezepten, wie zum Beispiel ein Hawaii-Hasselback-Baguette. Das Fünf-Zutaten-Rezept ist exotisch und fruchtig – ein Highlight für jede Party.
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Ein farbenfrohes und vegetarisches Gericht, das (nicht nur) perfekt für die Herbstsaison ist, ist ein Hasselback-Butternut-Kürbis auf Feta-Dip. Flammkuchen-Fächerbrötchen servieren den Elsässer Flammkuchen in einer neuen und raffinierten Form – perfekt zum Teilen und Genießen. Und das herzhafte Schweinefilet mit Tomate und Mozzarella bekommt dank der Hasselback-Technik noch mehr Aroma.
Herzhafte Hasselback-Kartoffeln mit Pizzabelag gelingen leicht, dank dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Einfach-Tasty-Tipp: Wie auch bei anderen Pizzen üblich, lassen sich die Fächerkartoffeln nach Lust und Laune mit weiteren Zutaten, wie beispielsweise Zucchini, Schinken oder Oliven, belegen.
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Weitere „Pizza Style“-Rezepte auf Einfach Tasty
Lust auf weitere „Pizza Style“-Rezepte? Auf Einfach Tasty findet man viele weitere Inspirationen, wie man seine Lieblingsgerichte in eine köstliche Pizza-Variante verwandeln kann. Wie wäre es zum Beispiel mit Orzo-Pasta im „Pizza-Style“? Dahinter versteckt sich ein schnelles und einfaches One-Pot-Pasta-Gericht, das abschließend mit Käse und Peperoniwurst im Backofen überbacken wird. Saftige Schnitzel können ebenfalls gratiniert werden, wie die herzhaften Pizzaschnitzel zeigen. Wer es lieber vegetarisch mag, der tauscht Schnitzel durch Blumenkohl und genießt so leckere Low-Carb-Blumenkohl-Steaks mit Pizzabelag.
13 Rezepte mit Kartoffeln, die es früher schon bei Oma gab
Perfekt für Partys und Buffets – die kleinen Kloßteig-Minipizzen sind im Handumdrehen zubereitet und kommen bei allen Gästen gut an, wie auch eine deftige Pizzasuppe, die man auch in großen Mengen zubereiten kann. Und wenn es mal nur etwas Schnelles für eine Person sein soll, dann sind Pizza-Toasties aus der Heißluftfritteuse die perfekte Wahl.
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