Abendessen ohne viel Aufwand, dafür aber mit viel Geschmack? Aufläufe machen es möglich. Alle Zutaten in einer Form und ab in den Ofen. Das Ergebnis überrascht.

Es ist wieder so weit: Der Tag war lang und anstrengend, und man ist einfach zu müde, um noch groß zu kochen. Man möchte aber trotzdem etwas Leckeres essen und nicht schon wieder den Lieferservice bemühen. Zudem knurrt der Magen und es muss schnell gehen. Was tun? Die Lösung ist ganz einfach: ein Auflauf! Aufläufe sind die perfekte Lösung für alle, die es schnell und einfach haben wollen. Sie lassen sich in der Regel mit wenigen Zutaten zubereiten und sind im Handumdrehen im Ofen, der dann den Großteil der Arbeit erledigt.

Bei vielen Rezepten müssen die kohlenhydratreichen Komponenten aber oft noch vorgekocht oder eine Sauce auf dem Herd angerührt werden. Es gibt aber auch sogenannte One-Casserole-Dishes, die das Ofen-Pendant zur beliebten One-Pot-Pasta sind. Hier kommen alle Zutaten zusammen in eine Auflaufform und garen dann gemeinsam im Backofen. Ob ein Fischstäbchen-Auflauf mit Kartoffeln und Spinat, ein Reisauflauf mit Schinken und Käse oder ein Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen – hier muss nachher nur eine Auflaufform gespült werden, wie es auch beim Tortellini-Auflauf mit Lachs der Fall ist.

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Feierabend-Rezepte: 20 einfache und schnelle Abendessen, die in 30 Minuten fertig sind

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Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist kinderleicht:

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Wer von leckeren Rezepten mit Lachs nicht genug bekommt, der freut sich sicherlich auch über eine schnelle Ofen-Lachs-Pasta mit Spinat oder Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce. Denn nicht nur Freitag ist Fischtag!

Rubriklistenbild: © Pond5 Images/IMAGO & Jil Wernicke /Photoshop (KI-generiert)