Schneller Genuss am Morgen

Frühstück leicht gemacht: Der Porridge mit Zwetschgen wartet im Kühlschrank auf dich

Der cremige Porridge mit Joghurt und Zwetschgenmus liefert Frühstücksgenuss im Glas. Leckerer kannst du deinen Morgen nicht einläuten.

Das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages – und ganz ehrlich, wer möchte schon mit leerem Magen den Tag beginnen? Ein ausgewogenes Frühstück legt den Grundstein für gute Laune, Konzentration und die nötige Energie, um sich den Herausforderungen des Alltags zu stellen. Und hier kommt ein Rezept ins Spiel, das einfach und noch dazu gesund ist: Buchweizenporridge im Glas mit Joghurt, fruchtigem Zwetschgenkompott und knackigen Walnüssen.

Damit das Frühstück nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut aussieht, werden Porridge, Joghurt und Zwetschgenkompott schön geschichtet. (Symbolbild)

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Weil Buchweizen eine tolle Nährstoffquelle ist und jede Menge Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe liefert, bildet er die perfekte Basis für das hübsch geschichtete Frühstück aus dem Glas. Obendrauf kommen noch eine Schicht cremiger Joghurt und ein schnell gemachtes Zwetschgenkompott. Für den richtigen Crunch sorgen Walnüsse on top. Wer Fan von unkomplizierten Meal-Prep-Rezepten ist, kann alles am Abend zuvor zubereiten und morgens entspannt genießen.

So wird der Frühstücksporridge mit Joghurt und Zwetschgenkompott zubereitet:

Einfach-Tasty-Tipp: Das Kompott kann natürlich auch mit Pflaumen zubereitet werden.

19 kreative Frühstücksrezepte für einen gelungenen Start in den Tag

Frisch gebackene Brötchen auf einem Teller.
Frisch gebackene Weizenbrötchen auf einem Backblech.
Gebackene Bagels mit Körnern und Saaten. Ein Bagel ist aufgeschnitten und mit Frischkäse bestrichen.
Koreanisches Egg Drop Sandwich mit Bacon und Käse auf einem Teller. Im Hintergrund sind Eier, Bacon, Scheiblettenkäse und Schnittlauch zu sehen.
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Wenn Zwetschgen und Pflaumen im Fokus stehen, schmeckt der Spätsommer besonders gut

Die Zwetschgen- und Pflaumensaison ist in vollem Gange, und das bedeutet jede Menge saftige Früchte, die sich perfekt für verschiedenste Rezepte eignen. Ob frisch, gekocht oder gebacken – jetzt ist die beste Zeit, um die volle Süße des Steinobsts zu genießen. Sie passen nicht nur wunderbar zu Porridge, sondern sind auch ideal für Desserts oder klassische Gerichte, die nach Kindheit schmecken.

Fruchtig, cremig und gesund: Der Buchweizen-Porridge mit Zwetschgenkompott punktet gleich dreifach. (Symbolbild)

Wenn es mal etwas anderes sein soll, bietet ein Zwetschgen Crumble aus fünf Zutaten eine einfache und leckere Möglichkeit, die Früchte zu verarbeiten. Für Fans traditioneller Rezepte gibt es nichts Besseres als Omas Zwetschgenknödel, die mit ihrem süßen Kern jedes Herz höherschlagen lassen. Egal ob modern oder klassisch – Zwetschgen sind die perfekten Begleiter in der Küche!

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Rubriklistenbild: © Depositphotos/IMAGO

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