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„Genial“: Pizza vom Grill lässt Netz begeistert zurück
Haben Sie Pizza schon einmal auf dem Grill gebacken? Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung ist es ganz einfach.
Haben Sie die Grillsaison bereits eröffnet – zum Beispiel mit mariniertem Grillgut, selbstgemachten Dips wie Räucherlachsaufstrich oder Bärlauch-Tsatsiki auf selbstgebackenem Baguette oder warten Sie noch auf das passende Rezept fürs nächste Barbecue? Wie wäre es zum Beispiel mit einer Pizza vom Grill? Ein TikTok-Video zeigt, wie es geht.
Folgende Zutaten brauchen Sie für den Pizzateig für den Grill
- 125 ml Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 1/2 TL Salz
- 250 g Mehl
- 1 EL Öl
Außerdem benötigen Sie noch etwas Mehl für die Arbeitsfläche und natürlich einen Grill.
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@liz_ird Making pizza on the grill was 🤌🤌🤌 highly recommend this summer #grilledpizza #grilledpizzas ♬ That's Amore - Dean Martin
So einfach und schnell machen Sie den Teig für die Grillpizza
- Geben Sie das lauwarme Wasser in eine Schüssel, bröseln Sie die Hefe hinein und geben Sie das Salz dazu. Vermischen Sie die Zutaten gründlich miteinander und lassen Sie das Gemisch anschließend eine Viertelstunde ruhen.
- Geben Sie das Mehl und das Öl ebenfalls in die Schüssel und vermischen Sie die Zutaten miteinander mithilfe eines Mixers. Helfen Sie gerne mit den Händen noch ein wenig nach, damit der Pizzateig schön geschmeidig wird.
- Decken Sie den Hefeteig mit einem Geschirrtuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa eine Dreiviertelstunde lang gehen.
- Rollen Sie den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus und backen Sie den Pizzaboden anschließend gleichmäßig von beiden Seiten auf dem Grill.
- Nun können Sie die Pizza nach Belieben belegen, auf ein passend zugeschnittenes Stück Alufolie legen und noch einmal samt Belag auf dem Grill backen.
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Das Netz zeigt sich begeistert über die Grillpizza. Kommentare wie „Genial“ oder „Sieht großartig aus“ finden sich zuhauf unter dem TikTok-Video von @liz_ird. Ein weiterer User schreibt: „Ab jetzt wird Pizza nur noch so gemacht.“ Also worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus.
Rubriklistenbild: © tiktok.com/@liz_ird