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Schnell zubereitet und gesund: Wenn Sie der kleine Hunger plagen sollte, sind diese zehn Snacks genau das Richtige.

Für den kleinen Hunger zwischendurch empfehlen sich frische Gemüsesticks mit Kräuterquark oder Hummus. Denn sowohl Quark als auch Hummus enthält wertvolle tierische, beziehungsweise pflanzliche Proteine. Rohkost beinhaltet Ballaststoffe, regt die Verdauung an und fördert die Darmgesundheit. (Bild 1) Vollkornbrot enthält mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und B-Vitamine als Weiß- und Toastbrot. Avocado ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen und enthält zudem viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin K, Folsäure, Vitamin C, Vitamin B5 und Vitamin B6. (Bild 2)

Wer regelmäßig einen leichten Süßhunger verspürt und sich an Trockenobst und Datteln aber bereits satt gegessen hat, kann auch zu selbstgemachten Müsliriegeln oder Energiebällchen greifen. Je nach Rezept sind die Bällchen eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Fett, Ballaststoffe und Proteine und so eine gesunde und stärkende Zwischenmahlzeit. (Bild 3) Tomate-Mozzarella ist ebenfalls eine gute Wahl für den kleinen Hunger zwischendurch. Denn Tomaten besitzen viel Vitamin C, Kalium und Carotinoide. Mozzarella enthält wiederum viel Calcium und wertvolle B-Vitamine, insbesondere Vitamin B2. Und auch auf eine einfache Vinaigrette sollte nicht verzichtet werden. So liefert Olivenöl neben Fettsäuren auch zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, die laut der AOK entzündungshemmend und antioxidativ wirken. (Bild 4)

Wenn es Sie nach etwas Süßem gelüstet und es schnell gehen soll, sollten Sie die Kombination aus frischen Äpfeln und einem Löffel Erdnussmus probieren. Äpfel enthalten die Vitamine B1, B2, B6, E und C, Kalium, Kalzium, Folsäure, Pektine und Polyphenole und sind dabei relativ kalorienarm. Erdnussmus beinhaltet zwar mehr Kalorien, ist dafür jedoch auch eine ideale Quelle für hochwertige Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. (Bild 5) Joghurt, Quark und Skyr sind ebenfalls eine gute Wahl für einen süßen und doch relativ gesunden Snack. Bei den Toppings sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Dabei sollten Sie bei gekauftem Müsli jedoch auf die Inhaltsstoffe und besonders auch den Zuckergehalt achten. (Bild 6)

Auch bunte Salatteller sind ein guter Sattmacher für zwischendurch. Versuchen Sie sich an neuen Variationen wie diesem Salatteller mit Avocado, gekochten Eiern, geschnittenen Gurken, Edamame Bohnen, Olivenöl und Kräutern. (Bild 7) Richtig zubereitet und gewürzt ist Popcorn tatsächlich nicht so ungesund wie vielleicht vermutet, denn in Popkorn stecken zahlreiche Ballaststoffe und Antioxidantien. (Bild 8)

Wegen ihres hohen Fett- und Kaloriengehalts sollten Nüsse in Maßen genossen werden. Dennoch sind sie sehr gesund. Denn Nüsse enthalten Mineralstoffe und Vitamine sowie Kalium, Natrium, Magnesium und Phosphor. (Bild 9) Auch körniger Frischkäse – ob mit frischen Früchten und einem Löffel Honig oder auf einer Scheibe Knäckebrot – ist eine gute Wahl für einen gesunden Snack. (Bild 10)

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