Gesundheit
Gesund ernähren, gesund leben: Die zehn besten Ernährungsratgeber
1 von 10
Bas Kast „Der Ernährungskompass“: In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert – ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet.
© C. Bertelsmann
2 von 10
Dr. Christoph Wiedmer „Lebensmittellügen“: Wissen Sie ganz genau, was alles in Ihrem Einkaufswagen landet? Wahrscheinlich nicht, denn nirgends kursieren so viele Mythen, Irrtümer und Lügen wie in der Welt der Ernährung: Sind Süßstoffe tatsächlich so schädlich wie ihr Ruf? Steht auf der Verpackung wirklich alles, was auch drin ist? Bringen Proteinpulver für Sportler und Nahrungsergänzungsmittel wirklich was, oder schaden sie am Ende sogar? Und sind Superfoods eigentlich so gesund, wie immer behauptet wird?
© Piper
3 von 10
Prof. Dr. Ingo Froböse „Der Stoffwechsel-Kompass“: Täglich produziert er Energie, damit unser Herz schlägt, die Leber arbeitet, Nieren und Verdauung funktionieren, wir atmen, Sex haben und aus kleinen Kindern große werden: Der Stoffwechsel beeinflusst sämtliche Alterungsprozesse, er nimmt direkten Einfluss auf unser Aussehen, unsere Figur und Haut und bestimmt, ob wir jugendlich altern oder im jugendlichen Alter bereits alt sind.
© Ullstein
4 von 10
Prof. Dr. Ingo Froböse „Anti-Bauchfett-Formel“: Ingo Froböse erklärt dir kurz und knapp, was es mit dem viszeralen Fett, das tief in der Bauchhöhle sitzt und die Organe umgibt, auf sich hat, welche Beschwerden es auslösen kann und warum seine Formel der beste Ansatz ist, um auch dieses innere Fett loszuwerden! Nicht weniger, sondern richtig essen Erfahre, welche Nährstoffe essenziell für deinen Körper sind und wie du deinen Stoffwechsel optimal ankurbelst. Einkaufslisten und zehn simple Fitnessrezepte helfen dir, eine ausgewogene Ernährung in deinen Alltag zu integrieren!
© riva
5 von 10
Karsten Dusse „Achtsam morden durch bewusste Ernährung“ – Krimi und Ernährungsratgeber in einem: Dank Achtsamkeit hat Björn Diemel seine Mitte gefunden. Seine Problemzonen sind nun allerdings die Ränder seines Körpers, die sich immer weiter von dieser Mitte entfernen. Björn erkennt, dass In-sich-Ruhen und Mangel an Bewegung zwei grundverschiedene Dinge sind.
© Heyne
6 von 10
Tim Spector „Nahrung fürs Leben“: In diesem Standardwerk erklärt der international führende Ernährungswissenschaftler Tim Spector die neuesten Forschungsergebnisse zur gesunden Ernährung. Er beantwortet Fragen wie: Auf welche Weise beeinflusst die Darmflora unsere Gesundheit und unser Wohlergehen, und was können wir tun, um sie vor Schädigungen zu schützen? Welche Nahrungsmittel sind gesund, welche wirklich ungesund? Was hilft bei Allergien, Autoimmunerkrankungen und Übergewicht? Warum ist es ebenso falsch, unseren Lebensmitteln Kalorien zuzuordnen wie Nährstoffe in Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette aufzuschlüsseln? Ist dunkles Brot immer besser? Ist Naturreis wirklich gesünder als weißer Reis? Darf man vollfetten Joghurt oder Käse essen?
© Dumont
7 von 10
Tim Spector „Die Wahrheit über unser Essen“: Prof. Dr. Tim Spector ist ein renommierter Ernährungswissenschaftler und Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. In „Die Wahrheit über unser Essen“ entlarvt er verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund, und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung.
© Dumont
8 von 10
Dagmar von Cramm „Iss deinen Darm gesund“: Mit der richtigen Ernährung das Mikrobiom stärken | 60 Rezepte für mehr Darmgesundheit – mit speziellen Programmen zur Prävention sowie zur Darmsanierung – Der umfassende Ernährungsratgeber der bekannten Ernährungsexpertin und Bestsellerautorin Dagmar von Cramm – mit 60 neuen und erprobten darmgesunden Rezepten und 2 Wochen-Programmen zur Soforthilfe
© Droemer
9 von 10
Dr. Peter Attia „Outlive“: Würden Sie nicht auch gerne länger leben? Und besser? In diesem Handbuch für ein langes und gutes Leben schildert Dr. Peter Attia die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, um innovative Ernährungsmaßnahmen und Techniken zur Bewegungs- und Schlafoptimierung anschaulich zu vermitteln – und er gibt Tipps für eine ausgeglichene emotionale und geistige Gesundheit.
© Ullstein
10 von 10
Giulia Enders „Darm mit Charme“ – Der Gesundheitsbestseller: Unser Darm ist ein fabelhaftes Wesen voller Sensibilität, Verantwortung und Leistungsbereitschaft. Wenn man ihn gut behandelt, bedankt er sich dafür. Das tut jedem gut: Der Darm trainiert zwei Drittel unseres Immunsystems. Aus Brötchen oder Tofu-Wurst beschafft er unserem Körper die Energie zum Leben. Und er hat das größte Nervensystem nach dem Gehirn. Allergien, unser Gewicht und eben auch unsere Gefühlswelt sind eng mit unserm Bauch verknüpft. In diesem Buch erklärt die junge Wissenschaftlerin Giulia Enders, was die medizinische Forschung Neues bietet und wie wir mit diesem Wissen unseren Alltag besser machen können. Die dazu gehörigen Illustrationen stammen aus der Feder ihrer Schwester Jill. Die aktualisierte Neuauflage wird um ein Kapitel ergänzt: Die Schwestern Enders geben hier ein Update zu neuen Forschungsergebnissen und der Welt der Mikroben.
© Ullstein
VonSven Trautweinschließen
Gesunde Ernährung liegt im Trend. Ob Veganuary, vegan oder mediterran. Wir stellen Ihnen die zehn besten Ernährungsratgeber in der Fotostrecke vor.
Ernährungswissenschaftler wie Tim Spector („Die Wahrheit über unser Essen“) führen zu Recht die Bestsellerlisten an. In den Ratgebern wird auf verständliche Art erklärt, was gesunde und ausgewogene Ernährung für positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben kann. Auch Autor Karsten Dusse widmet sich in seinem fünften „Achtsam morden“-Buch dem Thema der gesunden Ernährung: eine Mixtur aus Krimi und Sachbuch.
Sind Sie auf der Suche nach leckeren Rezepten? Dann werden Sie sicherlich bei den schönsten Kochbüchern des Jahres 2023 sicherlich fündig. Welche Ernährungsratgeber einen Blick näher wert sind, haben wir Ihnen in der obigen Fotostrecke zusammengestellt.
Rubriklistenbild: © Cavan Images/Imago