+

© dpa

Hamm - Nur dreieinhalb Wochen nach der Schließung des veganen Hotels kommt auch für das Veganalina-Restaurant an der Ostenallee das Aus. Diese Entscheidung teilte Betreiberin Alina Rüter am Sonntag ihren Kunden mit und erklärte auf Anfrage unserer Zeitung ihren Entschluss.

Letztlich gaben personelle Veränderungen den Ausschlag für die schnelle Reaktion. Das Veganalina-Café an der Südstraße wird damit neuer Mittelpunkt der veganen Unternehmung von Alina Rüter.

„Ein veganes und ein nichtveganes Konzept unter einem Dach, die räumlich nicht zu trennen sind, funktionieren nicht“, sagt sie über das Gebäude des Hotels Breuer an der Ostenallee. Gleichwohl hätte sie den Restaurantbetrieb weitergeführt. „Ich suchte parallel nach einem neuen Standort für das Restaurant“, erklärt sie. Dann habe aber ihr Cousin Christopher Murer, der als Koch im Veganalina arbeitete, „einvernehmlich“, wie sie sagt, das Unternehmen verlassen. Das habe die Entscheidung zur Schließung des Standortes vorweggenommen. „Das Restaurant ist aber damit auf keinen Fall vom Tisch“, sagt sie. „Ich nehme mir jetzt Zeit für mein Veganalina-Café. Es läuft mega gut. Ich kann mich jetzt ganz in Ruhe um ein neues Restaurant kümmern.“

Die Mitarbeiter, die nach der Schließung des Hotels Mitte September geblieben sind – die zwei Festangestellten und die Aushilfe – sind im Café an der Südstraße übernommen worden. Zur Erinnerung: Alina Rüter hatte mit der Idee eines ersten rein veganen Hotels bundesweit Beachtung gefunden. Nach gut einem Jahr hat sie jetzt den Standort an der Ostenallee aufgegeben.

Lesen Sie zu diesem Thema auch:

- Veganalina-Café auf der Meile eröffnet - Hotel schließt

- Veganalina-Café statt Kaffee Klatsch auf der Meile