Schuhhaus Hemmerich wird umgebaut
Gastro-Zuwachs in der City Ost - Überraschung inklusive
Das frühere Schuhhaus Hemmerich in Hamm wird in den kommenden Monaten zu einem Restaurant umgebaut. Das ist nun auch vertraglich besiegelt. Doch anders als kürzlich erst berichtet, wird es dort weder Burger noch Pizza geben.
Hamm - Die Beta Immobilien GmbH hat am Dienstag einen über zehn Jahren laufenden Mietvertrag mit einem Gastronomen aus dem Kreis Unna geschlossen. Um wen es sich handelt, will Beta-Geschäftsführer Stephan Frommann erst verraten, „sobald alle notwendigen Genehmigungen vorliegen“. Damit bestätigten sich immerhin Gerüchte, nach denen nicht der Hammer Samir Burnic zum Zuge kam, der seine Gastro-Pläne für den Einzug in das Gebäude am Marktplatz dem WA erst vor drei Wochen bei einem Vor-Ort-Termin erläutert hatte.
Nun wird also ein Pächter einziehen, „der bereits sehr erfolgreich ein kleineres Restaurant im Kreis Unna betreibt und auch weiter betreiben wird“, sagt Frommann geheimnisvoll. Das Publikum dürfe sich „auf einen sehr ansprechenden, inhabergeführten Gastronomiebereich freuen“, der in diesem Bereich der Stadt eine Angebotsnische schließe.
Hemmerich in Kürze
Das Schuhhaus Hemmerich hatte die Filiale am Marktplatz nach rund 26 Jahren im Herbst 2018 geschlossen. Seitdem steht das Ladenlokal leer. 2019 später meldete die Firma, die auch an der Werler Straße und in Werne Filialen hatte, Insolvenz an.
Die Hemmerich-Historie geht bis ins Jahr 1906 zurück, als der gelernte Schuhmacher Heinrich im Hammer Süden eine Werkstatt gründete.
Ein gutes Jahr lang habe man einen passenden Mieter für das rund 350 Quadratmeter große Ladenlokal gesucht, erklärt der Beta-Mann. Schwierig sei das nicht nur wegen der Corona-Situation gewesen, sondern auch wegen des hohen Investitionsbedarfs, den der Umbau von einem Schuhgeschäft in ein Restaurant mit sich bringe. Die entsprechenden weitreichenden Arbeiten, die laut Frommann einen hohen sechsstelligen Betrag verschlingen werden, sollen „in Kürze“ beginnen. Bevorzugt engagiert würden lokal ansässige Betriebe.
Neues Restaurant in Hamm: Name und Konzept noch geheim
Das künftige Restaurant soll ein umfangreiches Lüftungskonzept erhalten und klimatisiert werden. Der Eingangsbereich soll als Glasfalttür über die gesamte Breite der Front erstellt werden, um das Lokal zum Marktplatz öffnen. In den Sommermonaten soll es eine Außenbestuhlung geben. Ein Hammer Architekturbüro habe beim Bauordnungsamt der Stadt bereits einen Antrag auf Umnutzung gestellt.
Spätestens im März würden sich die neuen Inhaber zu erkennen geben und ihr Konzept vorstellen, verspricht Frommann. Nach aktueller Planung soll die Eröffnung noch vor Beginn der Sommerferien erfolgen.
Neues Restaurant in Hamm: Neue Pläne für die Südstraße
Zur Personalie Burnic wollte sich der Beta-Geschäftsführer nicht äußern. Auf Nachfrage der Redaktion erklärte der Gastronom seinerseits, es habe zum Zeitpunkt seiner Verkündung Ende Dezember zwar noch keinen unterschriebenen Vertrag gegeben, aber eine mündliche Zusage. Am Ende habe er selbst abgesagt, weil man sich „nicht einig geworden“ sei.
Sein Konzept will Burnic nun an der Südstraße verwirklichen. Die Mauer zur bisherigen Shisha-Bar links neben seinem Lokal „The Kitchen“ soll durchbrochen werden, um die Pizzeria mit seinem Steaklokal „Route 66“ zu verschmelzen, das derzeit noch im Hammer Süden ansässig ist. Der neue Betrieb soll nach der Eröffnung Anfang Mai 90 Plätze innen und 80 außen vorhalten.
Dass aus Plan A nun Plan B wurde, ist Burnic nach eigener Aussage sehr recht. Zum einen weil er seinen Traum einer komplett offenen Küche nun verwirklichen könne, aber auch, weil er sich keine Gedanken um den noch fünf Jahre laufenden Mietvertrag an der Südstraße 1 machen müsse.