Fleischersatzprodukte aus Pilzen
Lebensmittel-Start-up ist insolvent – Und will in die USA abwandern
Das Berliner Food-Startup Bosque Foods hat Insolvenz angemeldet. Seine Zukunft sieht das Unternehmen in einem anderen Land. So geht es weiter.
Berlin – Das Lebensmittel-Start-up Bosque Foods mit Sitz in Berlin und New York ist in finanzielle Schwierigkeiten geraten. Das Amtsgericht Charlottenburg hat am 6. September die vorläufige Insolvenzverwaltung über das Vermögen des Unternehmens angeordnet. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Rechtsanwalt Torsten Martini bestellt.
Food-Start-up Bosque Foods meldet Insolvenz an: Erstes Produkt soll noch in diesem Jahr auf den Markt kommen
Bosque Foods arbeitet an Fleischersatzprodukten aus Mykoproteinen, die aus Pilzen gewonnen werden. Daraus sollten pflanzliche Alternativen zu Hähnchen- und Schweinefilets entstehen, die als Markenprodukte über den Lebensmittelhandel und die Gastronomie verkauft werden.
Ein erstes Produkt wollte das 2020 gegründete Unternehmen noch in diesem Jahr in Deutschland auf den Markt bringen. Doch dieses Vorhaben ist nun gefährdet. Bosque Foods musste Insolvenz anmelden, da das Start-up laut einem Bericht der Lebensmittelzeitung Schwierigkeiten haben soll, neue Investoren zu finden.
Food-Start-up Bosque Foods meldet Insolvenz an: Konzentration auf den US-Markt
Das komplette Aus für das Unternehmen scheint es aber nicht zu sein, wie aus einem Statement von Isabella Iglesias-Musachio, Gründerin und CEO von Bosque Foods, gegenüber der Lebensmittelzeitung hervorgeht. Demnach wird die deutsche Niederlassung geschlossen, um die Ressourcen zu bündeln und sich auf den Markteintritt in den USA vorzubereiten.
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Food-Start-up Bosque Foods meldet Insolvenz an: Unternehmen erhielt staatliche Fördermittel
Bosque Foods hat für die Entwicklung seiner Produkte staatliche Fördermittel erhalten. Bereits im vergangenen Jahr flossen 460.000 Euro. Im Juni dieses Jahres kamen weitere 171.000 Euro aus dem Bundesprogramm zur Förderung von Forschung, Innovation und Technologie hinzu.
Außerdem schloss Bosque Foods im Juni 2022 eine Finanzierungsrunde über rund drei Millionen Euro ab. Investoren waren unter anderem Foodlabs, Blue Horizon und Happiness Capital.
Start-ups aus dem Lebensmittelbereich gehen immer wieder insolvent. Zuletzt ging Alife Foods, das a einem Hybridprodukt aus kultiviertem Fleisch und pflanzlichen Proteinen arbeitete, in Konkurs.
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