Der renommierte Starkoch Nelson Müller schließt nun sein Restaurant Schote in Essen, um in einer anderen Stadt einen großen Traum zu verfolgen.

Essen – Für Feinschmecker ist die Schote in Essen eine beliebte Anlaufstelle, die sich seit ihrer Eröffnung im Jahr 2009 einen deutschlandweit hohen Bekanntheitsgrad erarbeitet hat. Einen Anteil daran hatte auch die Tatsache, dass das Restaurant in NRW 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und Inhaber Nelson Müller in verschiedenen TV-Formaten zu sehen war. Nach über einem Jahrzehnt schlägt der Sternekoch jetzt aber ein neues Kapitel auf. Die Schote wird zum Jahresende 2024 aus Rüttenscheid verschwinden, weil Müller sich einen großen Traum verwirklicht.

TV-Koch schließt Restaurant - in einer anderen Stadt in NRW plant er etwas Neues

Im Frühjahr 2025 wird der TV-Koch und Gastronom nämlich das Landhotel Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach eröffnen. Das gab Müller unter anderem auf seiner offiziellen Homepage bekannt. Der WAZ verriet seine Kommunikationsberaterin, dass der Koch bereits seit langer Zeit den Wunsch in sich trägt, ein eigenes Hotel zu führen.

Das Hotel soll Teil der Hotelgruppe Relais & Châteaux werden und 25 Zimmer, fünf Suiten sowie einen Wellnessbereich mit Außenpool umfassen. Die Schote wird als Teil des Boutique-Hotels laut Pressemitteilung der Hotel- & Restaurantvereinigung eine Wiedergeburt erleben. Neben dem Gourmet-Restaurant soll ein weiteres Lokal das Konzept „vom Bauernhof auf den Tisch“ umsetzen.

Auch Müllers Kochschule, die bisher in Essen zu finden war, wird künftig im Bergischen Land zu finden sein. Der Umzug bedeutet zugleich, dass Müller mit seinem gesamten Team und seiner Firma Essen verlässt, um sich auf das Hotelprojekt zu konzentrieren. Trotz des Umzugs betont Müllers Team, dass der Koch der Stadt weiterhin verbunden bleibt. Der Umzug sei vielmehr der Tatsache geschuldet, dass sich in Essen kein passendes Objekt für sein ambitioniertes Hotelprojekt gefunden habe.

TV-Koch schließt Restaurant Schote in Essen – aber es gibt einen kleinen Trost

Einen kleinen Trost gibt es für die Bürger in Essen aber dennoch: Die beliebte Brasserie „Müllers an der Rü“ bleibt laut Informationen der WAZ der Stadt erhalten und wird den bisherigen Standort der Schote übernehmen. Der Bereich soll wieder in den regulären Brasserie-Betrieb integriert werden. Damit geht die Gastronomie tatsächlich sogar Back to the Roots, denn vor der Eröffnung der Schote im Jahre 2009 gehörten die Räumlichkeiten bereits zur Brasserie.

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In Essen gibt es laut einem Ranking acht der 500 besten Restaurants Deutschlands. Dabei sei die Küche exzellent, der Service sehr gut und das Ambiente bemerkenswert, so die Tester. Auch in Münster hat sich ein beliebtes Restaurant aus der Stadt verabschiedet. Mittlerweile hat der Standort einen neuen Besitzer gefunden.

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