Aroma-Sieger

Alte Tomatensorten: Zehn historische Exemplare, die Sie mal probieren sollten

Tomatensorte Schwarze Krim, aufgeschnitten
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Die würzig-süße Schwarze Krim ist ein beliebter Klassiker unter den Fleischtomaten.
Tomate Goldene Königin am Strauch
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Gelbe Tomaten sind keine neue Züchtung: Die robuste ‚Goldene Königin‘ wird seit 1871 in Deutschland angebaut.
Tomaten-Sorte ‚Indigo Rose‘
3 von 10
Außen fast schwarz und innen rot: Die historische Sorte ‚Indigo Rose‘ sieht spektakulär aus und schmeckt würzig.
Grün geflammte Tomaten-Sorte ‚Green Zebra‘
4 von 10
Die meist grün-gelb geflammte Sorte ‚Green Zebra‘ ist sehr bekannt und mit ihrem melonenartigen süßlichen Aroma auch sehr beliebt.
Cocktailtomate ‚Gelbes Birnchen‘
5 von 10
Die Cocktailtomate ‚Gelbes Birnchen‘ ist eine der ältesten heute bekannten Tomatensorten: Rund um 1800 kam sie in den USA auf den Markt und trägt ihre zahlreichen Früchte wie kleine Glühbirnen.
Tomatensorte Andenhorn am Strauch
6 von 10
Wer nicht genau schaut, könnte das ‚Andenhorn‘ mit einer Spitzpaprika verwechseln. Die Ur-Tomate aus Peru ist ideal für Soßen und Pizza.
Bauer erntet Tomaten der Sorte Ochsenherz im Gewächshaus
7 von 10
An der ‚Ochsenherz‘-Fleischtomate kommt keiner vorbei: Die beliebte russische Sorte wird durchaus mal ein Kilogramm schwer.
Tomaten ‚Moneymaker‘ am Strauch
8 von 10
Der moderne Name täuscht: Die ‚Moneymaker‘ ist eine alte, saftige und ertragreiche Sorte aus England.
Tomate de Berao
9 von 10
Die Eiertomaten-Sorte ‚de Berao‘ wächst sehr schnell und hoch – und ist sogar tolerant gegen Krautfäule und Blütenendfäule.
Tomatensorte ‚Berner Rose‘
10 von 10
Die ‚Berner Rose‘ sieht nicht spektakulär aus, die Schweizer Sorte ist aber reichtragend und sehr aromatisch – ideal für Salate.
  • Ines Alms
    VonInes Alms
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Aus gutem Grund haben sich viele alte Tomatensorten auf dem Markt gut gehalten: Sie sind aromatisch, robust und meist sehr ertragreich. Eine Bildgalerie der besten Sorten.

Ist eine Tomatensorte schon länger als 30 Jahre auf dem Markt, gilt sie als alte Sorte. Die Spanne reicht von historischen Sorten wie dem ‚Gelben Birnchen‘ einer Züchtung rund um 1800, bis hin zu moderneren wie der ‚Green Zebra‘ aus dem Jahr 1985. Gemeinsam haben sie ein attraktives Aussehen und ein markantes Aroma – sonst hätten sie sicherlich nicht schon so lange Erfolg. Oftmals sind alte Tomatensorten auch weniger anfällig für Krankheiten.

Das Besondere an den historischen Sorten: Nicht immer sind sie als Saatgut einfach käuflich im Handel zu finden. Wer Interesse daran hat, die Sorten auf dem Balkon oder im Garten anzubauen, sollte sich daher auch mal bei entsprechenden Vereinen und Züchtern umhören. Achten Sie dabei nicht nur auf das Aussehen, sondern auch auf ihre inneren Werte: Manchmal sind historische Tomaten schlecht lagerbar und nicht unbedingt eine Bereicherung auf dem Teller. Doch viele Sorten sind so schmackhaft und robust, dass sie sich bis heute – oder wieder – durchgesetzt haben. Eine Bildergalerie beliebter Sorten.

Rubriklistenbild: © Panthermedia/Imago

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