Kalorien einsparen
Light-Lebensmittel bei Stiftung Warentest: Finger weg von diesen fünf Produkten
Das verlockende Werbeversprechen von Light-Produkten: Sie können essen, ohne dick zu werden, weil weniger Kalorien enthalten sind. In einigen Fällen schlichtweg Lüge.
Wer abnehmen möchte, greift gerne zu Light-Produkten. Diese sollen weniger Kalorien enthalten als "normale" Lebensmittel. Doch um Fett und Zucker einzusparen, verwenden Hersteller häufig umstrittene Süßstoffe, Zusatzstoffe und ungesunde Fette. Die Stiftung Warentest nahm 77 Light-Produkte von Käse über Frikadellen bis hin zu Milchdrinks unter die Lupe - und entlarvte so einige Kalorienbomben.
Ungesunde Fette und umstrittene Zusatzstoffe in jedem zweiten Light-Produkt
Mit Slogans wie "Nur 0,1 % Fett" oder "30 % weniger Zucker" locken Light-Produkte die Supermarkt-Einkäufer - und es wirkt: Rund 40 Prozent der Deutschen greifen eigenen Angaben zufolge zu zucker- und fettreduzierten Waren, wie Stiftung Warentest berichtete. Doch das ist nicht immer die richtige Entscheidung, wie die Verbraucherorganisation warnt. Sie testete 77 ausgewählte Light-Produkte, ob diese halten können, was sie versprechen. Dafür wurden Nährwerttabellen und Zutatenlisten mit denjenigen der herkömmlichen Produkte verglichen.
Die Ergebnisse des Light-Produkte-Checks im Überblick:
- Bei 60 Prozent der untersuchten Light-Produkte sparen Konsumenten deutlich Kalorien ein.
- Bei einem Drittel der Lebensmittel kommt es zur geringen Kalorien-Ersparnis.
- Fünf Produkte enthalten allerdings genauso viele Kalorien wie herkömmliche Produkte.
- Bei jedem zweiten Light-Produkt fand Stiftung Warentest ungesunde Fette, umstrittene Süß- und Zusatzstoffe. Eine Folge der veränderten Rezeptur, die Hersteller bei Light-Produkten einsetzen.
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Umfrage zum Thema
Light-Produkte: Die Gewinner und Verlierer bei Stiftung Warentest
Es gibt viele Light-Produkte, die ihr Versprechen halten und mit denen Sie tatsächlich eine Menge Kalorien einsparen können. Dazu zählen der Stiftung Warentest zufolge:
- Sahne/Schlagsahne: Crème zum Kochen mit pflanzlichem Fett 7% Fett von Alpenland
- Sahne/Schlagsahne: Cremefine zum Kochen 7% Fett von Rama
- Crème fraiche: Crème Leicht nur 15% Fett von Penny
- Fruchtjoghurt: Erdbeer von Zott Jogolé
- Milchmischgetränk: Classic von Danone Actimel
- Frischkäsezubereitung: Balance von Philadelpia
- Käse: Cremig-leicht 16% Fett absolut von Géramont
- Halbfettmargarine: Balance 50% weniger Fett von Rama
- Erdbeer Konfitüre Extra von Real Tip
- Tomaten Ketchup von Lidl Kania
Im Video: Helfen Light-Produkte wirklich beim Abnehmen?
Fünf Light-Produkte konnten allerdings nicht überzeugen, weil sie genauso viele Kalorien enthalten wie ähnliche Produkte, die nicht als light gekennzeichnet sind. Folgende Light-Produkte können nicht halten, was sie versprechen:
- Activ Schoko Müsli Traditionell weniger süß von Aldi Nord Gletscherkrone
- Vitalis Knusper Pur weniger süß von Dr. Oetker
- Müsli Schoko mit Hafervollkornflocken und 20% feiner Schokolade von Kölln
- Alphabet von Nestlé Nesquik
- Choco Krispies Lecker wie immer von Kellogg's
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jg
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