Becherkuchen
Apfelmuskuchen backen wird mit dem Becher-Rezept schneller und einfacher
Äpfel schälen und schneiden? Das ist bei diesem Rezept nicht nötig. Erfahren Sie hier, wie Sie mit Apfelmus einen köstlichen Becherkuchen zaubern.
Kuchenbacken ist nicht jedermanns Sache. Zum Glück geht es manchmal ganz einfach von der Hand. Sie haben Lust auf einen saftigen Kuchen, der köstlich nach Apfel schmeckt, für den Sie aber nicht erst aufwändig Äpfel schälen und schneiden müssen? Dann sollten Sie dieses Rezept für einen Becherkuchen mit Apfelmus ausprobieren – die Zubereitung funktioniert ohne Waage und ist kinderleicht.
Sie brauchen dafür nicht mal einen Messbecher, sondern nur einen Becher Sauerrahm, den Sie für das Rezept ohnehin benötigen – den geleerten Becher können Sie danach einfach zur Dosierung aller weiteren Zutaten verwenden, die Sie für diesen Kuchen brauchen. Jetzt brauchen Sie nur noch eine passende Gugelhupfform. Alternativ funktioniert das Ganze aber auch mit einer Springform – je nachdem, welche Form Sie daheim haben und was Ihnen mehr zusagt. Dann kann‘s losgehen.
Einfaches Rezept für Apfelmuskuchen – welche Zutaten Sie dafür benötigen
- 1 Becher Sauerrahm
- 0,5 Becher Apfelmus
- 1 Becher Mehl
- 0,5 Becher Zucker
- 4 Eier
- 1 Becher gemahlene Haselnüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Außerdem benötigen Sie ein Stückchen Butter, um die Kuchenform auszufetten. Den Backofen sollten Sie zudem 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Becherkuchen mit Apfelmus – die Zubereitung ist kinderleicht
- Die Gugelhupf-oder Springform (26 cm) mit der Butter einfetten.
- Sauerrahm, Apfelmus und Eier in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Den Becher kurz ausspülen und trockenreiben, denn jetzt sind die trockenen Zutaten an der Reihe.
- Mehl, Zucker und Haselnüsse mit dem Becher abmessen und genauso wie den Vanillezucker und das Backpulver mit in die Schüssel geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in die Backform gießen, den Kuchen für 30 bis 40 Minuten im vorgeheizten Ofen fertig backen – und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Wer mag, kann am Ende noch etwas Puderzucker darüber streuen. Oder man entscheidet sich alternativ für eine Schokoladen- oder Zimtglasur, dann bekommt der Kuchen nochmal eine andere Note. Auch ein saftiger Rührkuchen mit Apfelmus ist übrigens schnell gemacht.
Dieser Artikel wurde mithilfe maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redakteurin Anne Hund sorgfältig überprüft.
Rubriklistenbild: © Selbst gebackener Kuchen in einer Gugelhopfform