Hausmittel bei Erkältung
Die italienische Pastina-Suppe bringt einen schnell wieder auf die Beine
Die Erkältungszeit erwischt viele, ob sie wollen oder nicht. Eine klassische, italienische Suppe könnte die Rettung sein – die Geheimzutat sind kleine Nudeln.
Es ist ein kalter Wintertag. Man fühlt sich schlapp, hat Kopfschmerzen, Halsschmerzen und Husten. Jeder weiß, was das bedeutet: Man hat sich eine Erkältung eingefangen – trotz der ganzen Ingwer-Shots, die man täglich zu sich nimmt.
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In dieser Situation gibt es nichts Besseres als eine wärmende Suppe. Und wenn es eine Suppe gibt, die bei Erkältung besonders gut hilft, dann ist es Pastina-Suppe. Dahinter verbirgt sich ein traditionelles italienisches Gericht, das aus kleinen Pasta-Nudeln und Brühe besteht. Die Nudeln sind meist wie kleine Sterne geformt, können aber auch andere Formen haben. Denn Pastina bedeutet nichts anderes als „kleine Pasta“. Das hier vorgestellte Rezept gilt als Pendant zur klassischen Hühnersuppe, die in Deutschland in der Erkältungszeit gerne gegessen wird.
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16 außergewöhnliche Suppen, die perfekt sind, wenn man keine Hühnerbrühe mehr sehen kann
Die Zubereitung der Suppe ist einfach und schnell:
Weitere Tipps für eine leckere und gesunde Pastina-Suppe
- Für eine noch gehaltvollere Suppe kann man zusätzlich etwas Fleisch, zum Beispiel Hähnchen oder Rind, hinzufügen.
- Wer die Suppe vegetarisch oder vegan zubereiten möchte, verwendet Gemüse- statt Hühnerbrühe.
- Für eine etwas schärfere Note würzt man die Suppe mit etwas Chilipulver oder Ingwer, denn eine Hühnersuppe mit Ingwer ist ein unschlagbares Duo gegen Erkältungen.
Wer nach dem Genuss der Suppe immer noch nicht fit ist, der wendet sich an die Nachbarn der britischen Inseln. Dort wird nämlich ein Hot-Toddy-Drink mit Whiskey als Hausmittel gegen Erkältung serviert. Cheers!
Die Zutaten, die dabei helfen, gesund zu werden
Die kleinen Pasta-Nudeln in der Suppe sind leicht verdaulich und liefern dem Körper wichtige Nährstoffe. Die Brühe ist reich an Mineralien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken. Zudem enthält Pastina-Suppe oft auch frisches Gemüse, das ebenfalls gesundheitsfördernd ist. Karotten, Sellerie und Zwiebeln sind zum Beispiel reich an Vitamin C, welches das Immunsystem unterstützt.
Die Redakteurin hat diesen Artikel verfasst und anschließend zur Optimierung nach eigenem Ermessen ein KI-Sprachmodell eingesetzt. Alle Informationen wurden sorgfältig überprüft. Hier erfahren Sie mehr über unsere KI-Prinzipien.
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