Ich bin gehirnerschüttert
Dieses Rezept für ein süßes Zombie-Gehirn-Dessert ist echt gruselig gut
Schaurig lecker: das Rezept für Zombie-Gehirn-Dessert für deine Halloweenparty jagt dir einen Schauer über den ganzen Körper, weil es einfach so gut schmeckt und wie blutiges Gehirn aussieht. Schon hungrig, Mr. Lecter?
© Einfach Tasty
Vielleicht kommt Jeffrey Dahmer auch zu deiner Halloween-Party...
... denn dieser Dessert-Schocker schmeckt viel besser, als er aussieht. Unter der „blutigen“ Hirnmasse, einer Kirsch-Buttercreme, findest du ein Schicht-Dessert, das es in sich hat. Mascarpone-Quark-Creme wechselt sich ab mit Löffelbiskuit und Kirschen. Einfach schaurig lecker. Happy Halloween!
So geht‘s:
Diese Zutaten brauchst du:
- Für die Biskuit-Schicht:
- 200 g Löffelbiskuit
- 4 EL Kirschsaft (aus Schattenmorellenglas)
- 50 ml Amaretto
- Für die Mascarpone-Quark-Creme:
- 200 g Mascarpone
- 200 g Quark
- 3 EL Kirschsaft (aus Schattenmorellenglas)
- 2 EL Zucker
- Für die Hirnmasse:
- 150 g Butter
- 50 g Mascarpone
- 2 EL Zucker
- 1 EL Kirschsirup
- Außerdem:
- 1 Glas Schattenmorellen
- Kirschsirup (für die Blutflecken)
So einfach ist die Zubereitung:
- Für die Biskuit-Schicht: Löffelbiskuits in Stücke brechen und zusammen mit 4 EL von dem Kirschsaft und dem Amaretto in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
- Für die Mascarpone-Quark-Creme: 200 g Mascarpone, Quark, 3 EL Kirschsaft und 2 EL Zucker in einer anderen Schüssel miteinander verrühren.
- Für die Hirnmasse: In einer weiteren Schüssel die zimmerwarme Butter, 50 g Mascarpone, 2 EL Zucker und 1 EL Kirschsirup mit einem Handmixgerät miteinander verrühren, bis eine homogene Buttercreme entsteht.
- Zum Schichten des Desserts, 1 EL Kirschen in ein Dessertglas geben, 1 EL von dem Löffelbiskuit darüber verteilen, alles mit 1-2 EL Mascarpone-Quark-Creme bedecken. Je einen weiteren EL Kirschen und Löffelbiskuit darauf geben. Mit der in einen Spritzbeutel gefüllten Buttercreme eine Schicht in Gehirn-Optik darauf spritzen und alles mit einigen “Blutflecken” aus Kirschsirup garnieren.
- Happy Halloween!
Ein echter Schocker für deine Halloweenparty: das leckere Rezept für Mascarpone-Quark-Dessert mit Kirsch-Gehirn-Topping ist ein echter Hingucker
© Einfach Tasty
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