Vegetarisches Rezept
Wenn Vier-Zutaten-Zucchini-Käse-Spieße auf dem Grill landen, wird jeder freiwillig zum Spießer
Ganz und gar nicht spießig: Die Zucchini-Käse-Spieße sind die ideale Wahl für alle, die vegetarische Abwechslung auf dem Grill oder in der Pfanne suchen.
Die warmen Sommermonate sind perfekt für Grillabende im Freien. Ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem Familienfest im Garten – der Grill wird zum Zentrum des Geschehens. Inmitten der Vielzahl an Fleischgerichten und klassischen Grillbeilagen wie Salate in Hülle und Fülle gibt es auch Platz für leichte, aber ebenso köstliche Alternativen. Ein echtes Highlight unter den vegetarischen Optionen zum Grillen sind Zucchini-Käse-Grillspieße.
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Zucchini, ein vielseitiges Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse, ist in der warmen Jahreszeit besonders erfrischend und gesund. Sie sind nicht nur locker-leicht, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Geschickt gerollt dürfen sie auf dem Rost Platz nehmen, aber auch in der Grillpfanne werden die Spieße zu einem herzhaften Highlight. In Kombination mit Käse verwandelt sich Zucchini zu einem leckeren Snack in einem knusprigen Panko-Mantel, der sowohl als Beilage, als Vorspeise als auch als Hauptgericht punkten kann.
Die Zubereitung der Zucchini-Käse-Grillspieße ist im Rezeptvideo zu sehen:
Wie die vegetarischen Grillspieße mit Zucchini und Käse gelingen, verrät das Rezept:
Einfach-Tasty-Tipp: Wer milden Käse bevorzugt, kann zum Beispiel Gouda oder Butterkäse verwenden, aromatischer wird es mit intensivem Bergkäse oder würzigem Emmentaler.
Die Grill-Saison wird zum Spießrutenlauf der Aromen
Zu den krossen und käsigen Spießen passt ein schnell zusammengerührter Dip mit Mayonnaise prima. Hierfür einfach Mayo mit etwas Tomatenmark, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Für das gewisse Etwas sorgt ein kleiner oder großer Schuss Sriracha-Sauce, ein Must-have aus der asiatischen Küche.
Wer auf Fleisch und Fisch verzichtet oder mehr Gemüse essen möchte, muss bei der nächsten Grillparty nicht leer ausgehen. In Sachen Spieße ist Einfach Tasty ganz vorne mit dabei, direkt neben den Zucchini-Käse-Grillspießen dürfen sich die Zwiebelspieße mit BBQ-Sauce ein Plätzchen suchen. Die können es locker mit den Rouladenspießen im Miniformat oder den würzigen Kartoffel-Steak-Spießen aufnehmen, die dann bei Fleisch-Fans auf dem Rost landen.
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