Süßes Dessert
Apfelringe mit Blätterteig sind aus nur fünf Zutaten schnell gemacht und sooo lecker
Vom TikTok-Trend direkt auf den eigenen Kuchenteller: Wer in den sozialen Medien unterwegs ist, kommt an Blätterteig-Apfelringen momentan nicht vorbei.
Ob Instagram oder TikTok, kein Hobbybäcker oder Influencer scheint diesen Herbst an einem süßen Backtrend mit Äpfeln und Blätterteig vorbeizukommen. Wieso auch, schließlich versprechen nur fünf Zutaten einen einfachen und vor allem leckeren Genuss, der perfekt in die Jahreszeit passt. Natürlich können wir von Einfach Tasty diesem TikTok-Trend (und anderen) nicht widerstehen und präsentieren hier unsere eigene Version von knusprigen Apfelringen mit gehackten Mandeln und Zimt.
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Übrigens aus denselben Zutaten kann man nicht nur Apfelringe, sondern auch blitzschnelle Apfeltaschen aus dem Waffeleisen zubereiten. Und wer eher die klassischen Apfelringe von Oma bevorzugt, der macht einfach Apfelpfannkuchen oder süddeutsche Apfelküchle, die fast genauso schnell fertig sind.
Knusprige Apfelringe mit Blätterteig gehen so:
Für die süßen Blätterteig-Apfelringe braucht man nur eine handvoll Zutaten:
- 2 Pck. (à 270 g) Blätterteig a. d. Kühlregal
- 3-4 Äpfel
- 1 Ei, verquirlt
- 6 EL Mandeln, gehackt
- 6 EL Zimt-Zucker
- Puderzucker, nach Belieben
12 leckere Rezeptideen mit Fertigteig aus dem Kühlregal
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Die Zubereitung ist einfach:
- Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Blätterteig entrollen und von der kurzen Seite in etwa 16 gleichmäßige zwei bis drei Zentimeter breite Streifen schneiden.
- Äpfel waschen und in dicke Scheiben schneiden. Mit einem runden Ausstecher das Kerngehäuse entfernen.
- Jede Apfelscheibe eng mit den einzelnen Blätterteigstreifen umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Apfelringe mit etwas verquirlten Ei bestreichen und anschließend mit gehackten Mandeln und Zimt-Zucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, bis der Blätterteig hellbraun ist.
- Blätterteig-Apfelringe nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
- Zack – fertig!
Neben Vanilleeis und -sauce passt auch gut eine selbstgemachte Karamellsauce aus nur zwei Zutaten zu den Apfelringen. Viel Spaß beim Ausprobieren.