Den muss man probieren
Für Käsekuchen-Fans: Der Beeren-Zupfkuchen wird zum neuen Favoriten
Ein Beeren-Zupfkuchen, der mit einer unwiderstehlichen Creme, saftigen Beeren und einem perfekten Schokoboden zum Verlieben einlädt!
Ob im Supermarkt nebenan, dem Wochenmarkt oder frisch vom Feld um die Ecke – im Sommer gibt es Beeren in Hülle und Fülle. Die perfekte Einladung, die kleinen Vitaminbomben in dem ein oder anderen Rezept zum Backen zu verarbeiten. Denn hier entfalten sie ihre ganze Pracht. Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren & Co. sorgen nicht nur für eine fruchtige Frische, sondern auch für eine wunderschöne Optik. Die roten, lila und blauen Farbtöne der Beeren durchziehen den Kuchen und die süßen Teilchen und machen jedes Gebäck zu einem echten Hingucker.
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Die bunten Saison-Lieblinge können nach Lust und Laune kombiniert werden, auf Einfach Tasty findet man jede Menge leckere Beweise. In luftig-lockeren Blätterteig-Sandwiches, einem schnell gemachten Waffel-Beeren-Kuchen oder einem unkomplizierten Tassenkuchen vom Blech läuft jede Beere zu Hochform auf. Auch dem Beeren-Zupfkuchen mit himmlisch cremiger Füllung und einem schokoladigen Boden verleihen die frechen Früchtchen das gewisse Etwas.
Die Zubereitung des Beeren-Zupfkuchens ist im Rezeptvideo zu sehen:
So wird der Zupfkuchen mit Beeren Schritt für Schritt gebacken:
Einfach-Tasty-Tipp: Auch mit Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas) schmeckt der Zupfkuchen prima.
12 schnelle und einfache Rezepte, wenn spontan Besuch für Kaffee und Kuchen vorbeikommt
Die Kunst der Balance: Vanille und Kakao in zuckersüßer Harmonie
Die Kombination aus Vanille und Kakao bzw. Schokolade, die auch in Omas klassischem Rezept für Russischen Zupfkuchen funktioniert, ist ein wahres Erfolgsduett, das jedes Rezept gelingen lässt. Vanille bringt eine sanfte Süße und eine cremige, warme Note in den Teig, während Kakao oder Schokolade für eine reiche, intensive Geschmackskomponente sorgt.
Die altbewährte Donauwelle, zu der man nie „Nein“ sagen kann, setzt ebenfalls auf das harmonische Zusammenspiel von Vanille und Kakao, genauso wie auch der mexikanische Schokoflan, der Kuchen und Pudding gekonnt zusammenbringt. Das i-Tüpfelchen bildet zusätzlich die Karamellsauce.
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