Fingerfood ist die perfekte Lösung für den kleinen Hunger zwischendurch. Es ist schnell und einfach zubereitet, lässt sich gut mitnehmen und schmeckt allen.

Heute entführt Einfach Tasty mit diesen schnellen Tomaten-Pesto-Hörnchen auf eine kulinarische Reise nach Italien. Saftige Kirschtomaten, würziges Pesto nach Wahl und cremiger Mozzarella vereinen sich in knusprigen Hörnchen aus Pizzateig, den man nach Belieben selber machen kann, zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis, das nicht nur Veggie-Fans begeistern wird.

Ob als vegetarische Vorspeise, raffinierter Snack für zwischendurch oder Teil eines reichhaltigen Fingerfood-Buffets – diese kleinen Köstlichkeiten sind in kürzester Zeit zubereitet und begeistern mit ihrem unwiderstehlichen Aroma. Denn die Kombination aller Zutaten – auch wenn es nur wenige sind, lässt die Herzen aller Hobbyköche und Genießer höher schlagen. Übrigens, wer Pesto gerne selber macht, der freut sich bestimmt über diese Tipps, mit denen Pesto garantiert länger grün und appetitlich bleibt.

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Variationen für jeden Geschmack

Der Fantasie sind bei der Füllung der Hörnchen keine Grenzen gesetzt. Neben der klassischen Kombination aus Pesto, Mozzarella und Tomaten kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen und die Hörnchen nach dem eigenen Geschmack – oder was der Kühlschrank eben so hergibt – variieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Füllung aus Ricotta, getrockneten Tomaten und Pinienkernen? Oder mit gebratenem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Champignons? Wer es etwas feiner mag, greift auf Camembert und Feigen zurück, eine Kombination, die schon im gefülltem Pfannenbrot groß rauskommt.

Für schnelle Tomaten-Pesto-Hörnchen braucht man nur vier Zutaten:

Einfach-Tasty-Tipp: Noch aromatischer wird's, wenn man die Hörnchen vor dem Backen mit italienischen Kräutern und geriebenen Parmesan bestreut.

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Pizzateig – vielseitig und lecker

Pizzateig ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Aus ihm lassen sich nicht nur leckere Pizzen zaubern, sondern auch viele andere köstliche Gerichte. Einfach Tasty bietet eine Vielzahl an Rezepten, die die Vielseitigkeit von Pizzateig unter Beweis stellen.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer gerollten Pizza, die auch als Stromboli bekannt ist? Der Teig wird mit Füllung nach Geschmack belegt, zusammengerollt und im Ofen gebacken. Oder darf es lieber ein Zupfbrot mit Mozzarella sein? Hier wird der Teig in Quadrate geschnitten, mit Käse gefüllt, zu Kugeln gerollt und in beliebiger Form zusammengesetzt. Auch ein Knoblauch-Käse-Zopf ist eine tolle Möglichkeit, Pizzateig zu verwerten. Für den herzhaften Geschmack sorgen Thunfisch-Pizzaschnecken, wobei der Teig mit Thunfisch und Tomatensauce bestrichen, zusammengerollt und in Schneckenform geschnitten wird. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, leckere Gerichte aus Pizzateig zu zaubern.

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