Land der Käse-Liebhaber
Die beliebtesten Käsesorten der Deutschen
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Gouda: 43 Prozent aller Deutschen favorisieren den Schnittkäse aus den Niederlanden. Er besticht durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack und ist in verschiedenen Reifestufen erhältlich.
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Camembert: Mit 23 Prozent sichert sich der Klassiker aus Frankreich den zweiten Platz – wenn auch mit deutlichem Abstand. Der Weichkäse ist vor allem wegen seiner cremigen Konsistenz und dem intensiven Aroma beliebt. Außerdem eignet er sich hervorragend zum Überbacken.
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Emmentaler: Der weltberühmte Emmentaler-Käse stammt aus der Schweiz und ist für seine markanten Löcher bekannt. Sein mild-nussiger Geschmack und die elastische Textur machen ihn zu einer beliebten Wahl für Sandwiches oder zum Überbacken. 17 Prozent bezeichnen den Hartkäse als ihren Favoriten.
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Butterkäse: Erst auf Platz vier findet sich eine einheimische Käsesorte. Entwickelt wurde der Butterkäse in der staatlichen Molkerei Weihenstephan in Bayern. Favorisiert wird er von 13 Prozent.
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Parmesan: Nur 6 Prozent geben Parmesan - auch Parmigiano Reggiano genannt – als ihren Lieblingskäse an. Der italienische Hartkäse eignet sich aufgrund seiner krümeligen Konsistenz hervorragend zum Verfeinern von Nudelgerichten oder als Topping auf Salaten.
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Welche Käsesorten sind hierzulande eigentlich am beliebtesten? Hier kommt das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage von Kantar Emnid im Auftrag des Milchindustrie-Verbandes.
Ob als Brotaufstrich, im Salat oder zum Verfeinern von Pasta-Gerichten: Für viele Menschen ist ein Leben ohne Käse unvorstellbar. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche 24,1 Kilogramm Käse pro Jahr. Damit liegt Deutschland auf Platz fünf im Vergleich zu anderen europäischen Ländern.
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