Genuss kann so einfach sein
Zehn Rezepte, die ganz ohne Backofen auskommen
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1. Schneller Avocado-Salat: Schneiden Sie Avocado und Tomaten in Scheiben. Geben Sie gemischten Blattsalat dazu, dann alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern. Ein Spritzer Zitronensaft verleiht dem Salat eine erfrischende Note.
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2. Erdnussbutter-Haferriegel: Mischen Sie Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Rosinen und einen Spritzer Vanilleextrakt in einer Schüssel. Die Mischung in eine Form drücken, abkühlen lassen und in Riegel schneiden – ein snackiger Genuss ohne Backofen-Action.
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3. Mediterraner Gurken-Tomaten-Salat: Schneiden Sie Gurken und Tomaten in Würfel. Nun kommen Feta, Oliven und Oregano dazu. Für ein mediterranes Flair sorgt ein großzügiger Schuss Olivenöl.
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4. Schoko-Kokos-Kugeln: Wer hätte gedacht, dass süß auch richtig gesund sein kann? Verarbeiten Sie Kokosraspeln, Kakaopulver, Datteln und gemahlene Mandeln zu einer Masse. Formen Sie kleine Kugeln daraus, die Sie in den Kokosraspeln wälzen.
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5. Tropischer Frucht-Smoothie: Ananas, Mango, Banane, Orangensaft und Joghurt sind alles, was Sie für dieses Smoothie-Rezept brauchen. Einfach alle Zutaten in den Mixer geben und genießen!
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6. Caprese-Nudelsalat: Dieser italienische Nudelsalat sorgt im Sommer wie Winter für gute Laune. Vermischen Sie gekochte Nudeln mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Ein Schuss Olivenöl und Balsamico-Essig machen das Ganze perfekt.
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7. Einfaches Beerenparfait mit Joghurt: Dieses Dessert verwöhnt die Sinne! Vermischen Sie Beeren, Joghurt und gehackte Mandeln in einer Schüssel. Für noch mehr Süße sorgt ein Klecks Honig.
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8. Quinoa-Salat mit Gemüse: Quinoa ist ein echtes Superfood und darf bei uns allen ruhig öfter auf den Tisch landen. Kochen Sie eine Portion des Pseudogetreides und geben Sie anschließend Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Mais und Feta dazu. Salz, Pfeffer und Kräuter sorgen für den letzten Schliff.
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9. Gurken-Roll-Ups mit Lachs: Für diese raffinierten Häppchen wird man Sie lieben! Schneiden Sie eine Gurke längs in dünne Streifen. Diese werden mit Frischkäse bestrichen und mit Lachs belegt. Nun rollen Sie die Gurkenstreifen auf. Ein Hauch von Dill rundet den Genuss ab.
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10. Bananen-Nicecream: Pürieren Sie gefrorene Bananen mit Joghurt in einem Hochleistungsmixer. In Schüsseln verteilen und direkt servieren. Wahlweise können Sie Toppings wie Schokoladen- oder Kokosraspeln über das Bananeneis streuen.
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Manchmal muss es einfach schnell gehen: Hier kommen zehn unkomplizierte Rezepte, die sich ohne Backofen-Stress in der Küche zaubern lassen.
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