Sommer, Sonne, Strandfeeling? Mit diesem Rezept holt man sich Urlaubsstimmung direkt nach Hause! Ananas trifft auf Hähnchen und Gemüse – in der Ananasschale.

Die Ananas, auch als „Königin der Früchte“ bekannt, ist nicht nur ein köstliches und erfrischendes Obst mit erstaunlichen Fakten, sondern eignet sich auch hervorragend zum Kochen und Backen. Ihr süß-säuerliches Aroma und ihre exotische Note verleihen Gerichten eine ganz besondere Note. In diesem Rezept steht die Ananas ganz klar im Mittelpunkt. Nicht nur geschmacklich überzeugt die Frucht, sondern auch optisch macht sie als ausgehöhlte Servierschale einiges her.

Ananas – vielfältig und lecker

Ob herzhaft oder süß, die Ananas ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Bei Einfach Tasty findet man zahlreiche Inspirationen, wie man die exotische Frucht vielseitig in Szene setzen kann. Wie wäre es zum Beispiel mit herzhaften Grillspießen mit Pute und Minzpesto, einem Schnitzel Hawaii mit Schinken und Käse oder einem schnellen Curry-Geschnetzelten? Auch in süßen Varianten wie knusprigen Ananas-Blätterteig-Ringen oder dem alkoholfreien Banana Colada zeigt die Ananas ihre Vielseitigkeit und versüßt so heiße Sommertage.

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Apropos Sommer: Am 10. Juli ist der nationale „Piña Colada Day“ in den USA! Was liegt also näher, als sich von den Zutaten des beliebten Cocktails – Ananas und Kokos – inspirieren zu lassen und etwas Leckeres zu kreieren? Dieser Ananas-Bratreis mit Hähnchen ist die perfekte Wahl.

Ob Hähnchenbrust, -keulen oder -wings: 29 Rezepte mit Hühnchen für jeden Geschmack

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Eine schnelle Reispfanne mit Ananas, Hähnchen und Curry macht man so:

Einfach-Tasty-Tipp: Wer mag, tauscht die Erdnüsse durch geröstete Kokoschips aus – für noch mehr Piña-Colada-Geschmack.

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Weitere Reisrezepte aus der Pfanne

Fan von Reis, vor allem in der gebratenen Variante? Bei Einfach Tasty findet man eine Vielzahl weiterer köstlicher Reisrezepte, die garantiert für jeden Geschmack etwas bieten. Von gebratenem Reis mit Meeresfrüchten, der mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch ein echtes Geschmackserlebnis ist, bis hin zum günstigen Rezept für „Studenten-Style“ gebratenem Reis, das schnell und einfach mit Zutaten, die man eh zu Hause hat, gemacht ist.

Für Fleischliebhaber ist die Taco-Reis-Pfanne mit Hackfleisch genau das Richtige. Hackfleisch, Bohnen, Mais und Gewürze sorgen für ein herzhaftes und würziges Gericht. Und Vegetarier kommen dagegen mit der mediterranen Gemüse-Reispfanne mit Feta voll auf ihre Kosten.

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