Umbaumaßnahmen
Industrie trifft Tag am Meer: Westend öffnet mit neuem Look
Frische Farben, neuer Boden und auch die Karte hat sich verändert – das Westend hat den Lockdown genutzt, um sich neu zu erfinden.
Hamm – „Wir wollten für ein noch maritimeres Ambiente sorgen“, erklärt Mitarbeiter Frederick Müller. So steht an Stelle der Birkenstämme am Eingang nun eine Trennwand aus Glas und dunklem Metall. „Wir haben mit dem Industrielook gearbeitet und sind von den Farben mehr ins Türkis gegangen“, sagt Müller. Neue Lampen, neue Stühle und sogar das Outfit der Mitarbeiter hat eine neue Farbe bekommen. Statt blau-weiß sind die Oberteile jetzt dunkelblau-orange gestreift.
Alles neu im Westend: Von der Inneneinrichtung bis zur Speisekarte
Auch an der Karte hat sich etwas getan: „Wir haben mehr Fischgerichte, die waren bei unseren Gästen immer sehr beliebt“, erklärt Müller. Dafür mussten andere Gerichte gehen – die Klassiker sind aber geblieben.
Damit auch die Website und die Social-Media-Seiten im neuen Look erscheinen können, fand am Freitag noch ein besonderes Fotoshooting statt. Sarah Loheide, Lona Barzanji und Jennifer Kellner aus Hamm standen dafür mit verschiedenen Speisen und Getränken Modell. Sie sind keine professionellen Modells, aber eben die klassischen Besucher am Westend. „Ich habe das tatsächlich auch für die alte Karte schonmal gemacht“, erzählt Loheide.
„Wir wollen in unserer Karte möglichst wenig Stock-Fotos benutzen. Es ist doch viel schöner, wenn da Menschen aus Hamm zu sehen sind“, sagt Müller.
Auch Chef Klaus Osiewacz ist zufrieden und froh seit Donnerstag auch endlich wieder den Innenbereich öffnen zu können. „Klar merken wir die Einschränkungen immer noch, aber es ist schön, endlich wieder Gäste dazuhaben. Das ist schon fast wieder so wie früher.“
Hilfe bekommt der Hammer Gastronom jetzt auch von Sohn Aaron Osiewacz. Er ist ins Familiengeschäft eingestiegen.