Zuschlag für rollendes Restaurant
Kultiger US-Schulbus wird Imbiss-Standort am Bahnhof
Hamm - Westfalen trifft auf Louisiana: Ab Anfang Mai gibt es gibt es auf dem Willy-Brandt-Platz vor dem Bahnhof westfälische Spezialitäten in einem umgebauten amerikanischen Schulbus.
Der Bus stammt aus dem Bundesstaat im Süden der USA und wird heute von Ludger Kapschak betrieben. Kapschak geht als Sieger aus dem Bewerbungsverfahren hervor, das Stadt und Stadtmarketing für die Ansiedlung einer Gastronomie am Bahnhof ins Leben gerufen hatten. Kapschak konnte gegenüber seinen Mitbewerbern in der Kombination aus Angebot, Optik und Aufenthaltsauer punkten.
Der Bus wird montags bis samstags von 8 bis 20 Uhr geöffnet sein und sowohl drinnen als auch draußen Sitzgelegenheiten anbieten. Im Angebot setzt Kapschak, der Empting's Backstube betreibt, auf Westfälisches und Traditionelles: Schwarzbrot, Stullen, Möpkenbrot und nachmittags regelmäßig Kuchen.
Burger-Bus gehört jetzt dem Bäckermeister Ludger Kapschak
„Alles hausgemacht“, verspricht Kapschak. „Hamm ist meine Stadt, hier bin ich geboren“, sagt er. „Die Stadt ist mir wichtig. Jetzt kann ich etwas zurückgeben.“
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