Nachmieter von "Miguels" am Markt öffnet im Februar
Hamm - Es gibt einen Nachmieter für die Gastronomie am Marktplatz 15a. Dort befand sich bis April 2017 die „Miguels Tapas Y Vino-Bar“.
Einziehen wird ein griechisches Restaurant mit dem Namen „Proto“ (deutsch etwa: „Das Erste“). Die Hauseigentümerin und der neue Pächter haben einen Zehnjahresvertrag abgeschlossen. Voraussichtlich am 1. Februar soll Eröffnung sein.
Betreiber Konstantinos Kostopoulos, der selbst Koch ist und die Speisen zubereitet, will seinen Gästen hochwertige traditionelle und moderne griechische Küche anbieten. Neben Fleisch und kleineren Speisen wird auch frischer Fisch zum Angebot gehören. Der Tag solle morgens um 8 Uhr mit einem Frühstücksbuffet beginnen, hieß es von Seiten des neuen Betreibers. Mittags werde es ebenfalls ein Buffet geben und zusätzlich Speisen à la carte. Ob er auch ein Abendbuffet anbiete, sei derzeit noch offen.
Langjährige Erfahrung in der Gastronomie
Kostopoulos und seine Mitarbeiter, die zum Teil aus dem familiären Umfeld stammen, verfügen über langjährige Erfahrung in der Gastronomie. Auf den Standort in Hamm wurden sie durch einen Brauereivertreter aufmerksam. Die Lage am Markt und die Möglichkeit, hier im Sommer Außengastronomie platzieren zu können, habe letztlich den Ausschlag gegeben, sich für das Objekt zu bewerben. Laut Eigentümerin hatte es mehrere Anfragen gegeben.
Bevor der neue Pächter einziehen und eröffnen kann, stehen umfangreiche Renovierungsarbeiten an. „Außer der Decke und dem Fußboden wird sich alles verändern“, hieß es von Betreiber-Seite. Sehr modern und schlicht und ohne die vielfach anzutreffende griechische Säulen-Innenarchitektur werde es sein. Komplett erneuert wird auch die Küche, die im April bei einem Brand zu Schaden kam. 120 Sitzplätze soll das Lokal am Ende bieten.
Der Vorpächter hatte wegen Insolvenz und Entzugs der Gewerbeerlaubnis aufgeben müssen.